Kombucha je dnes nejnovějším a možná i nejpodivnějším nápojem na trhu se zdravou výživou. Protože posiluje imunitu, odbourává stres a napomáhá trávení, přitahuje Kombucha mnoho kupujících, kteří hledají nejnovější léčbu denních onemocnění. Tady je to, co vám Kombucha nabízí a co říkají kritici o tomto románovém elixíru.
1. Za prvé, co je na světě Kombucha? Jedná se o lehce fermentovaný a slazený čajový nápoj, který je přirozený.
proč je dunkin kobliha káva tak dobrá
2. Jak se vyrábí: černý nebo zelený čaj + cukr + bakterie a kvasnice, fermentovaný ve skleněné nebo keramické nádobě + 1 týden = Kombucha.
3. Ukázalo se, že Kombucha existuje už 2 000 let. Kdo ví? Číňané sestřelili tento bublinkový čaj pro optimální zdraví.
4. Kombucha je probiotický nápoj, což znamená, že obsahuje živé kultury a dobré bakterie. Ano, vím, že to zní znepokojivě, ale Kombucha by mohl pomoci usazování váš žaludek kvůli probiotikům, které udržují kopání trávicí dráhy.
5. Potřebujete kofein? Vyměňte své obvyklé vanilkové latte za láhev Kombuchy, abyste měli nabitý den.
6. Tady je ta dobrá část: Čaj Kombucha obsahuje alkohol, ale k jeho nákupu a pití nemusíte mít 21 let. Je to zázrak! Něco takového. Omlouvám se, že tlumím vaše nově nabyté vzrušení, ale nemyslím si, že byste se na Kombuchu tak brzy opil.
7. Připravit se na jarní prázdniny? Kombucha může být skvělým doplňkem vaší nejnovější stravy. Některé vaření obsahují minimální cukr a náznak bílkovin, který překvapivě plní.
8. Když Googlujete „Kombucha“, můžete najít zajímavé, ale někdy znepokojující informace: recepty, které si můžete udělat sami, směšné tvrzení o smrti a mnoho variant, které můžete vyzkoušet. Podívejte se na debatu o Kombuchovi, pokud na to máte, ale neberte to příliš vážně.
9. Mnoho zdravotníků zpochybňuje platnost zdravotních tvrzení spojených s přípravkem Kombucha kvůli nedostatku důkladného vědeckého výzkumu. Mnoho z těchto obav pramení ze spotřeby „domácí“ Kombuchy. Varování: Nepokoušejte se stát pivovarem Kombucha ve své koleji nebo bytě. Riziko kontaminace a růstu škodlivých bakterií je příliš vysoké.
10. Místo domácího vaření jděte na místní! Jako Austinité můžete konzumovat vynikající místní vaření, jako je Kosmic Kombucha, Buddha's Brew, Wundr-Pilz a Live Soda Kombucha.
Možná by vás zajímalo: „Jak mohu konzumovat toto tajemné vaření?“
Začněte s prázdnou sklenicí.
Foto: Kathryn Stouffer
A přidejte do sklenice svůj nově nalezený elixír. Pijte šťastně, pijte bublinky.
Foto: Kathryn Stouffer
Pokud vás tato slova nijak neovlivní, vyzvedněte si láhev Kombuchy v místním obchodě s potravinami (doporučuji Whole Foods, Central Market nebo HEB) a zkuste to sami. Můj osobní favorit: Kosmic Kombucha, čajová limonáda naplněná pikantním citrusem a jemnou solí. Jeho bublinková šumění uklidňuje žaludek a drží vás až do dalšího jídla. Sladká dokonalost v láhvi.
Na zdraví!
