Pocházející z ruské rodiny mě vždy nechává otevřenou mnoha otázkám o mé kultuře, včetně „Jakého je vaše tradiční jídlo?“ „I když mnoho lidí snadno předpokládá, že Rusové pijí vodku ke každému jídlu, mohu s hrdostí říci, že máme celkem nádherně uklidňující jídlo.
Ve skutečnosti Rusové vždy uvaří více jídla, které může kdokoli jíst, zvláště když uvítají nějaké přátele. Typické ruské jídlo vás zanechá velmi spokojeného, opilého a často neschopného pohybu.
Než se Rusové posadili a samozřejmě směšně opili, přistoupili k projevům, které mohou trvat hodiny a hodiny. Pouze ti nejlenivější Rusové by se odvážili říci „Na zdraví“ (Na zdarovye). Vážně, kdykoli se ocitnete na tradiční ruské večeři, buďte připraveni vyslechnout si dlouhé a zajímavé životní příběhy, vtipné anekdoty a dokonce i některé osobní básně.
Než se zúčastníte svého prvního ruského svátku - pokud není na vašem seznamu kbelíků, přidejte jej hned teď - budete si muset vylepšit své znalosti, pokud jste si mysleli, že ruské jídlo je o vodce a kaviáru. Podívejte se na těchto sedm lahodných jídel blízkých a drahých ruským srdcím.
1. Syrniki (syrniki)
Tyto tvarohové palačinky mít v srdci každého Rusa zvláštní místo. Obvykle se vyrábějí s tvorog , druh čerstvého mléčného výrobku přeložený jako tvaroh.
dva. Boršč (boršč)
Boršč je populární v mnoha východoevropských zemích a každá země má svůj vlastní recept na recept. Určitě byste rádi, pokud jste fanouškem řepy.
3. Golubtsy (plněná kapusta)
Tyto plněné zelí jsou směs mletého hovězího masa a rýže, která se často podává s velkou porcí zakysané smetany. Je to jedno z těch pokrmů, které nenávidíte nebo milujete.
Čtyři. Selyodka Pod Shuboy (Sleď pod kožichem)
Doslovný překlad tohoto receptu je „ Sleď pod kožichem. “ Jedná se o umělecké dílo, kde najdete solené sledě pokryté vrstvami strouhané zeleniny (brambory, mrkev, kořeny řepy), vejce a nakrájenou cibuli. Toto však není váš „lehký“ salát, protože hlavní pojivou přísadou je majonéza.
5. Koupit (palačinky)
Tyto krepové palačinky jsou obvykle vyráběny z kefíru, mléčného nápoje, který má konzistenci mezi mlékem a jogurtem. Ruským favoritem je top blinis s kaviárem a zakysanou smetanou, což dělá velmi královskou snídani.
6. Pelmeni (houskové knedlíky)
Ty knedlíky jsou vyrobeny z tenkého, nekvašeného těsta a plněné mletým masem, cibulí, houbami a někdy tuřín. Výroba pelmeni je tradičně sociální záležitostí, takže se nikdy nepřipravuje sama. Obvykle se vyrábějí v přebytku a později se zmrazí, aby vydržely dlouhou ruskou zimou.
7. Piroshki (koláče)
Jsou malé ruční koláče které přicházejí se spoustou různých náplní, jako je zelí, vejce, brambory, sýr, a některé sladké náplně, jako jsou jablka a tvaroh.
Nyní, když jste získali přehled o ruském jídle, se nebojte s ním experimentovat. Ať už je to příprava na pohodlné jídlo během zimních období, nebo použití jako vaše předvečerní večeře. Dokonce i po pití opilých munchů. Je zřejmé, že ruské jídlo může být něco pro všechny a není také žádná hanba doprovázet ho drinkem.
