Zvedněte ruku, pokud jste se někdy cítili osobně obětí cibule.
Samozřejmě že máte. Tito malí blázni nás neustále rozplakávají, a přesto se stále vracíme pro další. Je to jejich okouzlující vzhled nebo úžasná vůně? Několik vybraných z nás dokáže zvládnout své emoce kolem sebe, ale pro většinu z nás nás jejich pouhá přítomnost nutí vzlykat jako dítě.
Cibule, jsi jako ten zlý kluk, kterému prostě neodoláme.
Ale dnes je den ukázat těm cibulím, kdo je jejich šéfem. Neukazujte jim, že jste slabí, nenechte je plakat. Bojujte pomocí těchto užitečných tipů.
buvol divoká křídla pouštní teplo suché tření
Cibuli dejte do chladu nebo zmrazte
Foto Alexis Aumiller
Chcete-li zajistit sekání bez trhání, dejte toho zlého chlapce na asi 15 minut do chladničky nebo mrazničky, než jej hodláte použít. Zchlazení cibule způsobí přítomnost síry v cibuli uvolňoval se pomaleji , což vám dává více času na řezání, než se objeví slzy.
Namočte cibuli do vody
Foto Alexis Aumiller
… Nebo nakrájejte cibuli pod vodou! Oba způsoby zabrání síře z dosahu vašich očí. Namočte je jen na pár minut, než začnete krájet cibuli.
jaký jsi popový koláč?
Dýchejte ústy
Foto Alexis Aumiller
Jak víme, smysly jsou navzájem velmi propojeny - a proto to dává smysl dýchat vůni cibule může ovlivnit vaše oči. Pokud nechcete při vaření večeře ronit slzy, dýchejte ústy. Tímto způsobem
Noste ochranné brýle
Foto Alexis Aumiller
Může se to zdát směšné, ale pokud jste opravdu odhodláni tyto slzy udržet pryč, zkuste si nosit brýle. Udržují sloučeninu dráždí oči (počkejte) - z vašich očí. A pokud prostě nemůžete nosit plavecké nebo vědecké brýle, jděte si koupit pár slunečných brýlí brýle na krájení cibule jen za 20 $. Takto můžete krájet cibuli bez pláče a být tak kuchyňská móda vpřed.
dobré suché bílé víno k vaření
Spusťte ventilátor poblíž řezání
Foto Alexis Aumiller
Dostaňte odtamtud tu sloučeninu síry, než dokonce slzu vyroníte. Když budete mít poblíž ventilátor, můžete sloučeninu vytlačit z cesty, než vůbec zasáhne vaše oči.
Přidejte cibuli do mikrovlnné trouby
Foto Leanna Smith
Podle ohřívání cibule předtím, než jej rozříznete, rozbíjíte v první řadě část sloučeniny, která způsobuje slzy. Před nakrájením vložte cibuli na 45 sekund do mikrovlnné trouby.
Žvýkat žvýkačku
Foto Alexis Aumiller
Cítíte se hloupě dýchat ústy? Žvýkat žvýkačku. Myšlenkou žvýkačky při krájení cibule je, že budete dýchat ústy, aniž byste si to uvědomovali. Takže si udělejte zásoby na Winterfresh, než připravíte cibulovou misku, na kterou jste hleděli.
Otřete si nůž citronovou (nebo limetkovou) šťávou
Foto Alexis Aumiller
Než si nakrájíte cibuli, napěňte si nůž čerstvou citronovou šťávou. Vzhledem k tomu, že citronová šťáva je tak silná vůně, přemůže vůni cibule.
jak dlouho je pomerančový džus dobrý po otevření
