Jako závislý na dezertu jsem vyzkoušel téměř každou sladkou kombinaci. Tento recept na rýžový pudink je poměrně snadný dezert, který se zdá být sofistikovaný a zapůsobí na kohokoli nebo jen na vás. Zatímco rýžový pudink nemusí být na vrcholu vašeho seznamu dezertů, určitě si zaslouží šanci. Chutná lahodně a uspokojí vaše chutě na sladké, tak, jak jste si nikdy nemysleli, že by rýže mohla.
Tento recept je obzvláště jednoduchý a odlišný, protože používá jako základ zbytkovou rýži. S tímto receptem nezapomenete v ledničce na několik kartonů bílé rýže, které vám Panda 3 dá. Tradiční recepty připravují nevařenou rýži v mléčné směsi, ale toto je vysoká škola a improvizujeme. Tento recept je také docela zdravý, pokud jde o dezerty. Jedno procento mléka poskytuje pudinku překvapivě krémovou základnu a mohlo by se stát ještě zdravějším, kdybyste vyměnili slazené kondenzované mléko za asi 1/2 šálku cukru. I když to není úplně # čištění, pokud jde o dezerty zdraví, není to žádný trojitý čokoládový tvarohový koláč. Takže se ponořte, může se stát vaším novým oblíbeným zážitkem.
Snadný
Foto Alexandra Carlino
Časová náročnost: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 20 minut
Porce: 6-8
Složení:
dělá čaj chai latte kofein?
1 lžíce másla
5 šálků bílé vařené rýže (použil jsem zbytky čínské bílé rýže)
2 šálky 1% mléka
1 šálek slazeného kondenzovaného mléka
1/2 čajové lžičky skořice
špetka soli
špetka muškátového oříšku
1 čajová lžička vanilky
1 rozšlehané vejce
1/4 šálku rozinek (volitelně)
Pokyny:
1. Rozpusťte 1 lžíci másla ve střední pánvi. Přidejte zbylou rýži do rozpuštěného másla a úplně obalte.
Foto Alexandra Carlino
2. Přidejte 2 šálky mléka do rýže. Vařte na středním ohni asi 10 minut nebo dokud nezačne hustnout.
Foto Alexandra Carlino
3. Přidejte slazené kondenzované mléko, skořici, muškátový oříšek a sůl. Vařte ještě asi 3-4 minuty, dokud se nespojí.
Foto: Alexandra Carlino
4. Sejměte z plamene a přidejte vanilku a rozšlehané vejce. Neustále míchejte špachtlí, aby se vejce nevařilo.
Foto Alexandra Carlino
5. Přidejte rozinky, pokud si přejete. Nahoře pudink s extra skořicí a pomlčkou půl na půl nebo pat másla.
Foto: Alexandra Carlino
