Ach ano, dlouhotrvající spor o espresso a kávu. Soutěž o kofein je, přinejmenším, stále docela horká. Liší se fazole espressa a kávy ve své podstatě odlišně? Krátká odpověď je ne. Možná jste v obchodě s potravinami viděli pytle na kávová zrna označené jako „fazole espressa“ a jiné jako „kávová zrna“. Překvapivě to nemá nic společného s fazolemi sám. Štítek na fazolce je spíše jen doporučením, jak ji brousit a připravit.
Chuť a mletí
na unsplash
Přemýšlejte o tom, že proti espresso vs kávu si postavíte dva sourozence proti sobě. Espresso je nápoj s výraznou příchutí, o něco silnější než káva, který pochází z jemně mletých zrn vařených s vysokým poměrem zeminy k vodě. Káva je naproti tomu tenčí, méně koncentrovaná kapalina, která má obecně jemnější chuť a použitá sedlina je hrubší.
Pivovarnictví a nápoje
Alex Frank
kolik kofeinu v horké čokoládě Starbucks
Káva se bude častěji podávat v kavárnách, kavárnách, kavárnách, restauracích a čerpacích stanicích. Ale smíchat to s tradiční černou kávou, vždy existuje klasika káva s mlékem (Francouzsky „káva s mlékem“) nebo intenzivní červené oko . V říši čisté kávy existují různé způsoby vaření, pečeně a typy fazolí, které vám brání pít každé ráno to samé, to samé.
Espresso nápoje si s větší pravděpodobností objednáte v kavárně. Jedná se mimo jiné o cappuccina, latte, macchiatos a Americanos. Pro espresso existují také různé způsoby vaření, ale s největší pravděpodobností uvidíte espresso v kavárně a perkolátor doma.
Který obsahuje více kofeinu?
Amy Cho
nejlepší chléb k použití na francouzský toast
I když jsme zjistili, že rozdíl v koncentraci má zásadní význam při vytváření odlišných kávových nápojů, vrací nás zpět k naší původní otázce. Který nápoj má více kofeinu? Podle Mayo Clinic, osm uncí vařené kávy obsahuje 95-165 miligramů kofeinu . To je asi 12-21 miligramů za unci. Espresso, na druhé straně, má 47-64 miligramů kofeinu za unci . Naše debata o espressu a kávě se tím uzavírá: jeden šálek kávy má definitivně více kofeinu než jeden šálek espressa, ale espresso je ze své podstaty více kofeinované, protože je koncentrovanější.
Co objednat
na unsplash
Pokud chcete optimalizovat svůj příjem kofeinu pro daný den, červené oko bude vaším nejlepším řešením. Je to káva a espresso bez legrace. Pokud hledáte něco méně abrazivního na chuťových pohárcích, které vám stále dává dobré množství kofeinu, šálek kávy bude stačit.
Pokud chcete uvítací objetí dušeného mléka a trochu sladkosti, můžete si objednat standardní espresso nápoj na úkor nějakého kofeinu (pokud opravdu potřebujete tuto extra dávku, vždy požádejte o další dávku). Když na to přijde, můžete si upravit jakýkoli nápoj, po kterém toužíte, aby uspokojil všechny vaše kofeinové potřeby.
Tady to máš. Řekněte všem svým přátelům, že espresso nakopává zadek kávy, pokud jde o kofein za unci, ale nezapomeňte dodat, že není typické pít osm uncí espressa (alespoň doufám, že ne) nebo jednu unci kávy. Je to všechno o perspektivě. Šťastné kofeinování, moji kolegové kávoví nadšenci.
