Před třemi lety jsem byl mladý a naivní vysokoškolský nováček, který toho o koktejlech nebo přípravě nápojů moc nevěděl. Jednou v noci můj skvělý přítel navrhl, abychom vyrobili moskevské muly (to bylo před Moskevský mezek hit trendu) a neměl jsem tušení, o co jde. Té noci jsem zamířil k příteli vyzbrojený zázvorovým pivem, limetkami a trochou vodky. Výraz v její tváři, když uviděla přísady, které jsem koupil, nebyl zděšen. Je zřejmé, že jsem neznal rozdíl mezi zázvorovým pivem a zázvorovým pivem.
Nebuďte jako nováček Emma, naučte se co nejdříve rozdíl mezi těmito super podobnými nápoji.
Co je zázvorové pivo?
Sarah Wu
Zázvorové pivo je nápoj s příchutí zázvoru OG, protože to bylo dávno před zázvorovým pivem. Vznikl v 19. století jako šumivý, fermentovaný nápoj vyrobený ze zázvoru, cukru, vody, citronové šťávy a bakterie zvané „rostlina zázvorového piva“. Proces fermentace poskytl původnímu zázvorovému pivu malý obsah alkoholu.
Nicméně, dnes se většina zázvorových piv prodává jako nealkoholické nápoje , což činí název „pivo“ docela zavádějícím.
Jak se liší Ginger Ale?
Unsplash na unsplash
Ginger Ale byl údajně vynalezen v Irsku na konci 19. století, ale nápoj, který dnes známe a milujeme, byl vynalezen v Kanadě v 10. letech 20. století. Odtud pochází i název Canada Dry.
V zásadě je zázvorové pivo mnohem méně intenzivní verzí zázvorového piva. Není fermentovaný a je spíš jako soda s příchutí zázvoru než cokoli jiného. Ginger ale nikdy nebyl alkoholik, na rozdíl od jeho intenzivnějšího protějšku.
Lidé také mají tendenci pít zázvorové pivo, když mají podrážděné žaludky, i když neexistují žádné přesvědčivé důkazy, že to pomáhá.
Ginger Beer vs Ginger Ale, které byste měli použít?
Unsplash na unsplash
Pokud nejste koktejl snob (* kašel, kašel můj přítel *), můžete použít tyto dva zázvorové nápoje docela zaměnitelně. Lidé mají tendenci používat zázvorové pivo v koktejlech, protože silnější chuť je lepší pro vyvážení jiných příchutí, jako je citrus nebo alkohol.
Navrhuji vyzkoušet vaše oblíbené nápoje (alkoholické nebo jiné) s oběma možnostmi a rozhodnout se, který z nich vám chutná lépe. Zázvorové pivo může poskytnout lehký a sladký závěr, zatímco zázvorové pivo dává kořeněnou intenzitu. Zde jsou některé z mých oblíbených receptů, které vám mohou pomoci urovnat debatu se zázvorovým pivem vs zázvorovým pivem.
Plovoucí jablečný mošt
když pijete vodu po jídle máty
Susanna Mostaghim
Polovina zázvorového piva nebo piva, polovina jablečného moštu a jedna velká kopeček zmrzliny dělají z tohoto podzimního riffu na kořenovém pivu homerun.
Moskevské muly s letní produkcí
Unsplash na unsplash
Tyto letní verze moskevských muly určitě vyléčí vaši touhu po zázvoru. Možná jen najdete svůj nový oblíbený nápoj.
Klasická Sangria
Rebecca Buchanan
Pokud chcete mírnou sangrii, použijte zázvorové pivo. Pokud chcete okořenit věci, nahraďte zázvorové pivo v tomto receptu zázvorovým pivem.
Celkově neexistuje správná odpověď na otázku zázvorového piva vs zázvorového piva. Je to zcela na vašich osobních preferencích. V době, kdy bylo zázvorové pivo více alkoholické, to byl jiný příběh, ale nyní jsou nápoje sakra podobné.
