Když jsem vyrůstal, nejedl bych nic jiného než mac n ‘sýr , ať už to bylo po vybalení z krabičky s těstovinami ve tvaru postaviček Spongebob, nebo v Friendly's s kousky hotdogů namíchaných do sýrové dobroty. Byl jsem posedlý.
Rozhodl jsem se udělat nějaké drobné úpravy svého oblíbeného komfortního jídla všech dob, abych mohl znovu jíst jako dítě bez viny t který pochází z konzumace pomerančového práškového sýra. řecký jogurt Díky celozrnným těstovinám a sýru se sníženým obsahem tuku je toto lahodné jídlo přátelské k skinny jean a bikinám.
Střední
Čas přípravy: 10 min.
Čas na vaření: 30 min.
Celkový čas: 40 min.
Porce: 6
Složení:
2 šálky suchých celozrnných loketních makaronů
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce univerzální mouky
½ šálku mandlového mléka
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky pepře
¾ šálku drceného sýra Monterey Jack
1 šálek hladkého beztučného řeckého jogurtu
1 šálek strouhaného sýra čedar se sníženým obsahem tuku
2 lžíce strouhanky Panko
Foto Kristine Mahan
Pokyny:
1. Vařte těstoviny podle pokynů k balení, sceďte a odložte stranou.
Foto Kristine Mahan
2. Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve středním kastrolu zahřejte olivový olej na středním ohni, poté přidejte mouku a šlehejte do hladka.
Foto Kristine Mahan
3. Za stálého míchání nalijte mléko a přidejte sůl a pepř.
4. Míchejte sýr Monterey Jack, dokud nebude zcela hladký.
Foto Kristine Mahan
5. Sýrovou omáčku odstavte z ohně a nechejte mírně vychladnout, poté přidejte řecký jogurt.
Foto Kristine Mahan
6. Vyšlehejte, dokud nebude hladký a krémový, a poté přidejte k vařeným těstovinám.
Foto Kristine Mahan
7. Smíchejte polovinu sýra čedar a míchejte směs, dokud nejsou těstoviny obalené.
Foto Kristine Mahan
8. Nalijte do vymasteného pekáče.
Foto Kristine Mahan
9. Navrch přidáme zbývající sýr čedar.
Foto Kristine Mahan
10. Posypte Panko na vrstvu sýra čedar.
Foto Kristine Mahan
11. Pečeme 10 minut, dokud se sýr nahoře nerozpustí a Panko není křupavé. Chcete-li, aby byl vrchol extra toastový, přepněte troubu na několik minut na grilování.
Foto Kristine Mahan
12. Užijte si to!
Jak se ukázalo, být dospělý neznamená, že se musíte vzdát všech svých oblíbených shovívavostí.
kolik kofeinu je v čaji latte chai
Hledáte další způsoby, jak dostat svůj sýr mac n ‘? Podívejte se na tyto:
- Butternut Squash Mac ‚n sýr
- Krémová pizza Mac a sýr
- Ram n 'Cheese
- Sladká bramborová slanina Mac ‚n‘ sýr
- Beer ‘n Mac & Cheese
