Pokud jsou 3 hodiny ráno a zoufale potřebujete silnou kávu, čtěte dál. Pokud si chcete doma připravit espresso ... čtěte dále. Káva tvoří více než polovinu tekutin, které piji, což znamená dvě věci: jsem neustále divoce dehydrovaný a vím o kávě hodně, včetně espressa.
Jedna věc, kterou miluji, je, že k přípravě dobré kávy nepotřebujete luxusní stroj. Nevlastním žádné luxusní stroje, nevlastním ani kávovar, ale přesto se mi podaří udělat úžasnou kávu s mým francouzským tiskem a Moka Pot. Obě tyto věci jsou mnohem levnější než jakýkoli ozdobný výrobce espressa. Takže, jak připravit espresso bez fantastického automatu.
Co je espresso?
Shelby Cohron
Začněme od základů. Espresso je v podstatě jen opravdu silná káva. Espresso se vyrábí tlakem horké vody přes jemně mletá kávová zrna zatímco běžná káva nevyžaduje žádný tlak a používá středně mletá zrna. S espressem můžete dělat latte, cappuccinos, macchiatos a kubánská káva . To je hodně, já vím. Pokud nevíte, co z toho je, zde je rozpis:
Latte = espresso + napěněné mléko (bez pěny)
kolik kofeinu je v dunkin koblihy bezkofeinové kávy
Cappuccino = espresso + napěněné mléko s pěnou
Macchiato = napěněné mléko s pěnou + espresso nalité nahoře
Kubánská káva (colada / cafecito) = espresso s cukrem
Kubánská káva (cortadito) = espresso s cukrem + napěněné mléko (bez pěny)
Pokud se chcete dozvědět více, zde je více technické rozdělení nápojů espresso .
je bezpečné jíst kůži kiwi
Espresso se obvykle vyrábí na stroji, protože vyžaduje tlak, ale espresso si můžete připravit doma i bez nákladného přístroje. Espresso si můžete připravit doma s AeroPress, Moka Pot nebo francouzským lisem. Zde je návod!
Jak připravit espresso pomocí AeroPress
AeroPress je skvělé zařízení pro přípravu espressa, protože k jeho výrobě nepotřebujete ani kamna. Vše, co potřebujete, je drcení, AeroPress a horká voda.
1. Začněte ohřevem vody asi na 185-205 stupňů, nebo vařte hrnec s vodou a nechte ji 30 sekund sedět. To by mělo mít správnou teplotu.
2. Nastavte AeroPress . Vložte filtr do vypouštěcího uzávěru a poté vypouštěcí uzávěr na AeroPress. Umístěte AeroPress na jakýkoli šálek nebo nádobu, do které chcete mít své espresso. Ujistěte se, že je robustní, protože na něj budete tlačit.
3. Naplňte AeroPress se 2 lžícemi zrnkové kávy mletého espressa a nalijte do AeroPress půl šálku horké vody. Promíchejte lžící a nechte 30 sekund sedět.
4. Zatlačte na píst pomalu, dokud nevytlačíte celé espresso.
Jak připravit espresso pomocí hrnce Moka
Rachel Dugard
co je ph mandlového mléka
Tomuto stroji říkám Cafetera, ale internet tomu říká Moka Pot nebo espresso. Jedná se o evropský výrobce espressa, pro který potřebujete vařič, který vám připraví lahodnou kávu během několika minut. Dodává se ve třech kusech a vyrábí asi čtyři dávky espressa.
1. Naplňte spodní komoru vodou až do zářezu. Na mém je to zlatý, který vidíte na obrázku.
Rachel Dugard
2. Naplňte zkumavku a koš mletím espressa.
Rachel Dugard
3. Vložte trubici a koš dovnitř spodní komory a poté přidejte horní komoru. Umístěte na sporák při střední až vysoké teplotě.
jak si vyrobit clorox ubrousky doma
Rachel Dugard
4. Počkejte. Espresso se vaří v horní komoře a budete vědět, že je hotovo, když uslyšíte bublající zvuk, protože už není žádná voda k varu.
Rachel Dugard
Jak připravit espresso s francouzským tiskem.
Příprava espressa s francouzským lisem je pravděpodobně nejméně efektivní, protože nevytváří nezbytný tlak na dobrý záběr espressa a francouzské lisy jsou určeny k použití s kávou, která je samozřejmě namletá, spíše než jemná. To znamená, že pokud chcete espresso a vše, co máte, je francouzský tisk, stále to funguje.
1. Vložte 2 lžíce mleté kávy do vašeho francouzského lisu.
Rachel Dugard
2. Zahřejte jeden šálek vody na 185-205 stupňů, nebo jen opravdu horko.
Rachel Dugard
kolik kalorií je v duhové roli
3. Nalijte trochu vody do francouzského lisu a míchejte několik sekund. Poté nalijte zbytek a promíchejte.
Rachel Dugard
4. Počkejte čtyři minuty a poté pomalu zatlačte na píst. Jak jsem již řekl, francouzské lisy jsou určeny pro samozřejmě mletou kávu, což znamená, že s těmito mletí bude o něco těžší stlačit. Pomůže to, když trochu zvednete píst a potom znovu stisknete.
Rachel Dugard
Nyní, když víte, jak si připravit espresso sami, nemusíte utrácet všechny ty peníze navíc za latté a kubánskou kávu, pokud nechcete. Ty to děláš Ať tak či onak, vědět, jak si připravit espresso doma, je skvělé, protože nikdy nevíte, kdy budete potřebovat espresso, které vás udrží dalších šest hodin.
