Pokud jste rodák z Massachusetts jako já, určitě byly chvíle, kdy jste potřebovali vědět, jak připravit chmýří marshmallow. Ať už vám došly otřesy pro vaše chmýří ořechy, nebo máte jen chuť být kreativní, je mnohem jednodušší, než byste si mysleli, udělat oblíbenou lepkavě sladkou pomazánku Nové Anglie.
Shannon Carney
Domácí Marshmallow Fluff
- Čas přípravy:2 minuty
- Čas na vaření:30 s
- Celkový čas:2 minuty 30 sekund
- Porce:5
- Snadný
- 2 šálky marshmallows
- 1 lžíce lehkého kukuřičného sirupu
Složení
Shannon Carney
-
Krok 1
Sestavte své ingredience.
#SpoonTip: Pokud nemáte porostlý kukuřičný sirup, můžete nahradit stejné množství medu.
Shannon Carney
-
Krok 2
Nalijte marshmallows do misky vhodné pro mikrovlnnou troubu. Pro srovnání, 2 šálky jsou někde kolem 16 až 20 marshmallows standardní velikosti.
Shannon Carney
-
Krok 3
Přidejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného sirupu k marshmallows.
Shannon Carney
-
Krok 4
Mikrovlny marshmallows a kukuřičný sirup po dobu 30 sekund. Zajistěte, aby se marshmallows příliš nenafoukly a nezačaly hořet.
Shannon Carney
-
Krok 5
Okamžitě promíchejte marshmallow a nechte vychladnout. Ve vašem těstíčku by neměly zůstat žádné hrudky. Pracujte rychle - chmýří začne tuhnout, jak se ochladí.
#SpoonTip: Můžete použít trochu nepřilnavého spreje na vaření, aby se vaše chomáče nezachytily o špachtli. Shannon Carney
Následoval jsem tento recept od SnapGuide abych udělal chmýří, ale recept, který jsem použil, používal mini marshmallows místo mallows standardní velikosti. To je to, co mám na tomto receptu rád: je snadno přizpůsobitelný na základě všech ingrediencí, které máte k dispozici.
Zkuste použít Peeps pro velikonoční verzi této pomazánky nebo zdvojnásobte (nebo dokonce ztrojnásobte) svůj recept s jumbo marshmallows. Všechno, co vím, je, že bez ohledu na to, jaké přísady používáte, jakmile se naučíte, jak si doma připravit chmýří marshmallow, už nikdy nebudete kupovat rozrušené věci.
