Léto voní jako řemeslné pivovary a chutná jako 2 za jahody za 5 $. Jedná se o bobule vlhkých měsíců, flirtování na dlouhé vzdálenosti a venkovní túry, které na pokožce zanechávají jasné červené šrámy. Jahody: jsou to rubínové, šťavnaté a všechny další smyslné adjektiva, která dokážu napsat. Jak skladovat jahody je poslední věc, na kterou dychtivý jedlík myslí.
Jakkoli však mohou být chutné, jahody nevydrží věčně. Stejně jako avokádo mají jahody prvotřídní okno zralosti - dokud neskončí líbánky a nezůstane vám kašovitá kaše. Zde je návod, jak jahody skladovat, aby si udržely svou chuť, a to i přes odpoledne a noci přes 85 stupňů a noci strávené plácáním komárů u pivní chladničky.
Četl jsem několik článků, abych se připravil na tento článek, který diskutoval mytí jahod v octě , jejich uložení v papírových ručnících v lednici, nebo zmrazení z dlouhodobého hlediska. Tyto náhodné tipy jsem sestavil do dokonalého průvodce „Keep Your Strawberries Fresh AF“. Je čas na výlet do Krogeru, protože vaše bobule se chystají na facelift.
Jak skladovat jahody
- Čas přípravy:15 minut
- Čas na vaření:0
- Celkový čas:15 minut
- Porce:1
- Snadný
- Jahody
- Bílý ocet
- Voda
Složení
Mackenzie Patel
-
Krok 1
Nejprve oddělte bobule podle časového rámce. Kdy je budete jíst? Bobule, které budou konzumovány během několika příštích dnů až týdne, vyžadují, aby jedna hromada dlouhodobých jahod (měsíc nebo více) šla do druhé.
Mackenzie Patel
-
Krok 2
Zlikvidujte shnilé jahody a zahoďte je. Zkažené nebo plesnivé jahody mohou zničit celou partu.
Mackenzie Patel
-
Krok 3
U krátkodobých jahod je umístěte do směsi bílého octa a vody. Zdroje se liší, pokud jde o správný poměr vody k octě, ale je bezpečné předpokládat, že poměr 1: 6 (tj. ¼ šálku octa a 1 ½ šálku vody) je v pořádku. Nechte je několik minut máčet - zabijete tak všechny zbývající bakterie / spory a osvěžíte bobule.
jak dlouho vydrží celozrnná mouka
Mackenzie Patel
-
Krok 4
Jahody umyjte v cedníku a nechte je 15 až 20 minut sušit na vzduchu. Tím se zbavíte octové chuti.
Mackenzie Patel
-
Krok 5
Hlavním nepřítelem čerstvých, šťavnatých jahod je vlhkost, proto ji vymažte papírovými ručníky. Chcete-li jahody správně skladovat v chladničce, vložte je do plastového Tupperware vyloženého papírovými ručníky. Ručníky absorbují veškerou zbývající vlhkost a zabraňují tvorbě plísní.
Mackenzie Patel
-
Krok 6
U jahod s delší životností je klíčem k dlouhověkosti mraznička. Místo toho, abyste si bobule umyli, zmrazte je na zakrytém plechu (voskový papír nebo plastový obal) na 3 až 4 hodiny. Vyjměte je a poté je vložte do vaku Ziploc pro dlouhodobé skladování.
Mackenzie Patel
Vidět? Skladování jahod je stejně snadné jako jejich sbírání z vinné révy. Vaše ústa mohou ochutnat páchnoucí hnijící, přezrálé jahody, proto je dobře ošetřete čerstvými potravinami. Existuje však ještě jedna tajná metoda, jak si dát věčně čerstvé jahody: pohltit karton na jedno sezení - není třeba konzervovat.
