Dovolte mi, abych jako první řekl, že mám hlavní, důležitý sladký zub. Miluji ovoce a zeleninu, ale bylo mi známo, že když jsem nabídl, udeřil jsem misku zmrzliny nebo cukrovinek. FDA doporučuje 50 gramů cukru denně pro průměrného člověka, ale jsem ochoten se vsadit, že jím víc než to každý den.
Aby toho nebylo málo, cítil jsem se jako ve funkčním cvičení. Musel jsem upravit svůj šestidenní týdenní plán tělocvičny ve škole, na sedavější plán doma. Udržet moji výdrž při běhu bylo těžší a já jsem tušil svou částečně za to mohl i příjem potravy .
Aakanksha Joshi
Takže, co má dělat dívka? Rozhodl jsem se zkusit malý experiment a držet se doporučeného denního příjmu cukru doporučeného FDA, abych zjistil, jestli mi to připadá lepší. A řeknu jen, bylo hrubý.
1. den - celkem 44,7 gramů
Shannon Carney
strávníci projíždějí a potápějí se na předměstí Chicaga
K mému překvapení jsem 1. den dokázal zůstat pod doporučeným limitem cukru - ale ne moc. Den jsem začal snídaní anglického muffinu, práškového arašídového másla, ostružin a lískových oříšků, což mi přineslo 13 gramů celkového cukru. To by se ukázalo být mým nejsladším jídlem dne.
Toto jídlo bylo velkým bojem, protože kdybych to měl po svém, snědl bych na snídani celý košík s ovocem. Musel jsem odmítnout některé ze svých oblíbených, jako jsou banány a jablka, ve prospěch ostružin. Ostružiny jsou jedno z plodů s nejnižším obsahem cukru k dispozici, v průměru pouze 7 gramů na šálek. Celkově to nebyl špatný začátek, jen bych si přál, abych měl více možností!
Shannon Carney
Po snídani jsem vyrazil do tělocvičny a občerstvení na proteinové tyčince a ještě jednu kávu, která přichytila dalších pět gramů cukru. Na oběd jsem zápasil s většinou prázdnou lednicí, a tak jsem se rozhodl pro dva salátové zábaly s krůtím a humusem, dvě stonky celeru a několik surových zelených fazolí.
Pro malou přidanou krizi jsem měl nějaké Harvest Snaps, které jsou jedním z mých oblíbených zdravější alternativy k bramborovým lupínkům . Jakmile skončil oběd, uvědomil jsem si, že bojuji s vážnými chutěmi na cukr, takže jsem měl dva ananasové kroužky sušené s nízkým obsahem cukru, což mi přineslo celkem 12,1 gramu cukru.
Shannon Carney
Mezi obědem a večeří jsem šel na nákupy s kamarádkou. Nakonec jsme se zastavili v obchodě s výhodnými nákupy, abychom hledali zásoby pro naši letní práci, a nějak jsme putovali do sekce s potravinami. Cítil jsem odběr cukru, když jsem byl unavený a všechny balíčky cookies vypadaly, že volají mé jméno.
jsou fazole cannellini stejné jako fazole námořní
Když jsem se vrátil domů, usadil jsem se na polovině papriky a některé Cheez-Its, což poskytlo pouze 1,95 gramů cukru celkem. Čekal jsem o něco déle a nakonec jsem si udělal večeři: jedno kuřecí prsa, jedno grilované cukety a druhá polovina mé papriky.
Toto jídlo bylo rozhodně nejjednodušší naplánovat, protože většina jídel „na večeři“ obvykle není nabitá cukrem. Toto jídlo mělo pouze 6,85 gramů cukru na celý talíř plný jídla. Několik hodin po večeři jsem si dal pudinkový šálek bez cukru se šlehačkou a další dva ananasové kroužky, které poskytly konečných 5,8 gramů cukru.
Byl to rozhodně první den těžký, ale opravdu mě přimělo věnovat větší pozornost tomu, odkud pochází cukr v mé stravě (při pohledu na vás, snídaně!).
Den 2 - celkem 52 gramů
Shannon Carney
jak uchovávat borůvky, aby byly čerstvé
Dobře, úplné zveřejnění: v časných ranních hodinách ke konci 1. dne jsem se vplížil dolů a vrazil mi do obličeje hromadu granoly, což mě rozhodně tlačilo přes hranici 50 gramů cukru. Co mohu říci? Chuť na mě tvrdě zasáhla.
Den 2 však byl novým dnem a začal jsem s nějakou kukuřičnou cereálií Chex, neslazené mandlové mléko , meloun a lísková káva. Den před snídaní mi opravdu chyběl velký talíř ovoce, ale udělal jsem tu chybu, že jsem nezměřil, kolik ovoce a cereálií jsem jedl.
Na toto jídlo jsem si dal hrubý odhad 22 gramů cukru, což byla téměř polovina mé denní hranice cukru. Fajn - hrubý začátek.
Shannon Carney
Po snídani jsem byl několik hodin venku na školení KPR a papírování pro svou práci na letním táboře. Když jsem se vrátil domů, hodil jsem dohromady oběd typu hodgepodge, ale ve skutečnosti to skončilo relativně nízkým obsahem cukru!
Popadl jsem kávu z místní čerpací stanice na cestu domů, která podle mého odhadu obsahovala asi 3 gramy cukru, a pak jsem připravil salát kompletní s vegetariánským hamburgerem , celer, zelené fazole a salát z cizrny a fazolí. Abych přidal křupavost a sůl, dal jsem si na dopečení nějaké Cheez-it. Toto jídlo zazvonilo na asi 7 gramech cukru, který do značné míry pocházel z čerstvé zeleniny.
Po obědě jsem měl skutečnou touhu po něčem sladkém, takže jsem nakonec snědl další tři moje ananasové kroužky s nízkým obsahem cukru. Ale i když sušené ovoce mělo „nízký obsah cukru“, samotné tři kousky přidaly až 7,2 gramů cukru - více než celý můj oběd!
Shannon Carney
Večeře možná nevypadala tak hezky, ale bylo to jídlo s nejnižším obsahem cukru, které jsem měl během celého dne 2, jen se čtyřmi gramy. Moje máma našla tento recept na vepřové maso na ranči a smetanovém sýru, které spárovala s česnekem a bylinkovými bramborami a zelenými fazolemi.
Celkově to bylo docela chutné, ale myslím si, že po večeři se ke mě začala dostávat strava s nízkým obsahem cukru. I když jsem celý den jedl plnohodnotná jídla a pil vodu, cítil jsem se opravdu závratě a měl bolest hlavy . Co to říká? 'Nevíš, co máš, dokud to nezmizí?' Jo, myslím, že spisovatel, který přišel s touto frází, věděl o nízké hladině cukru v krvi.
Snažil jsem se vzít svého psa na procházku, abych si vyčistil hlavu, ale cítil jsem se ještě horší, než jsem se vrátil domů. Rychle jsem problém vyřešil tím, že jsem si dal porci a půl „zmrzliny“ Arctic Zero a nějaké suché cereálie, kterých jsem odhadoval na 8 nebo 9 gramů cukru, ale to mě donutilo přes můj doporučený příjem cukru . Myslím, že je nemůžu vyhrát všechny.
3. den - ??? celkem gramů
Shannon Carney
rozdíl mezi prodejem podle data a spotřebou podle data
Pokud mě někdo potřebuje, budu tady a mávám svou bílou vlajkou nabitou cukrem, protože jsem s touto cukrovou výzvou přestal v polovině 3. dne. Začalo to dost dobře, tak jsem si myslel, že zkusím jednu z mých oblíbených snídaní: řecký jogurt se spoustou nakrájeného ovoce a chia semen.
I když jsem se snažil vybrat ovoce s nízkým obsahem cukru , snídaně nakonec skončila téměř 19 gramy cukru. Rozhodně nejistý začátek. Po snídani jsem šel do tělocvičny a potom jsem popadl kávu (3 gramy) a karamelovou arašídovou proteinovou tyčinku (6 gramů). Takže před 10:00 jsem už houpal na 28 gramech cukru, což byla více než polovina mého denního přidělení.
Shannon Carney
Moje sestra měla půlden ve škole, tak jsme šli do olivové zahrady na sesterský oběd. Snažil jsem se vybrat tu nejlepší volbu z nabídky „Chutí Středomoří“ do 600 kalorií, ale dal jsem si také kávu, salát, a tyčinku (samozřejmě).
jak udělat mac a sýr znovu krémový
Soudě podle Výživové informace Olive Garden Držel jsem se asi 8 gramů cukru, ale bylo velmi těžké sledovat, jak moje sestra jí dezertní čokoládový mousse tvarohový koláč.
Po obědě jsem vyřídil nějaké pochůzky a po příchodu domů jsem se rozhodl popadnout občerstvení. Znovu se mi rozběhla bolest hlavy, ale byl jsem odhodlán se probrat. Celer, dětská mrkev a práškové arašídové máslo nemohou být příliš špatné, že? Špatně. To mizerné občerstvení by mě stálo 9 gramů cukru.
Angela Kerndl
A právě tady jsem se rozhodl udělat čáru. Šel jsem úplně blázen, když jsem se snažil odhadnout a spočítat každý gram cukru, který jsem přijímal. Cítil jsem, jako bych nemohl jíst zdravá jídla ze strachu z převzetí cukru. Víte, že je špatné, když se cítíte provinile za touhu jablko.
Aby toho nebylo málo, začal jsem sáhnout po některých nezdravých jídlech čistě proto, že jsem měl hlad a byly bez cukru. Během tří dnů jsem nikdy nejedl tolik Cheezů
Celkově vzato, bláznivost, restriktivnost a fyzické vedlejší účinky mého sníženého příjmu cukru nestály za to, abych tuto výzvu udržel. Raději bych měl ve stravě trochu cukru navíc a trochu větší flexibility. Jediné, co musím říct, je, že rozhodně nejsem sladký na doporučení FDA.
