Když jsem před několika týdny připravoval burrito mísy, poprvé jsem vařil rýži. Byl jsem šokován, že výroba hnědé rýže trvala 45 minut, a byl jsem zklamaný, když to vyšlo na gumovou stranu. Přemýšlel jsem Člověče, měl jsem právě udělat instantní rýži.
Obával jsem se však, že možná instantní rýže nebyl tak zdravý. Které mě vedly k myšlence, je pro vás instantní rýže zdravá?
Co dělá rýži zdravou?
Jocelyn Hsu
Rýže v rostlinné formě zahrnuje tři části . Z vnější strany se rostlina skládá z trupu, rýžových otrub a kousku rýže. The trup není jedlý, ale má vysokou hladinu oxidu křemičitého, což ho činí vhodným pro průmyslové použití.
Další část je otruby . Otruby jsou pro člověka velmi zdravé vzhledem k obsahu vlákniny a mnoha dalším vitamínům a minerálům.
Konečně je tu rýže . To, co od rýže chceme, je získat celá zrna. Podle USDA , musíme dostat 6 porcí celých zrn denně nebo více.
Okamžitá rýže vs. jiná rýže
Kristine Mahan
Podle Celozrnná rada „Všichni bohové obilí, kteří rozhodují o tom, zda je potravina dobrým zdrojem celých zrn, uvádějí, že instantní rýže může spotřebiteli poskytnout 100% porci celých zrn.
Na tento seznam , dali strýčkovi Benovi a Minute Rice (dvě z nejčastěji nakupovaných okamžitých rýží) 100% nálepku. Jak již bylo řečeno, okamžitá nebo předvařená rýže pro vás není špatná ve srovnání s normální rýží.
Proč záleží na celých zrnech?
Spoon University
Hledání razítka Rady pro celozrnné obilí je velmi důležité, protože celá zrna nám dávají mnoho výhody zdraví . Celá zrna snižují naše riziko srdečních chorob, cukrovky a obezity. Je také známo, že poskytují antioxidanty, které nejsou v ovoci a zelenině.
Celá zrna nám dodávají vitamíny B a E, hořčík, železo a vlákninu. Tato skvělá informace je důležitá, protože znamená, že si můžete vychutnat celozrnné sacharidy.
S touto informací nyní můžeme odpovědět na otázku „Je pro vás instantní rýže zdravá?“ Když to sundáme, jak instantní rýže, tak další rýže poskytují stejné množství celozrnného obilí -li na obalu je pečeť schválení Rady pro celozrnné obiloviny.
Instantní rýže vám může ušetřit čas, pokud jde o přípravu jídla a večeři po dlouhém dni v práci, a přesto vám dodá celozrnnou podporu. Pokud chcete získat další punc zdravého z okamžité rýže zkuste vyměnit hnědá rýže pro bílou rýži.
