Je přírodní arašídové máslo zdravé?

Zde je přiznání - můj život by nebyl úplný bez arašídového másla. Křupavé arašídové máslo, pro informaci. V dnešní době již odvětví arašídového másla není otázkou Jif vs. Skippy , ale rostoucí trend lidí (včetně mě) ve snaze o zdravější stravovací návyky si vybírají přírodní arašídové máslo. Je opravdu přírodní arašídové máslo zdravé?



Co je přírodní arašídové máslo?

arašídy, máslo, pomazánka, arašídové máslo

Mary Mattingly



Za prvé, na rozdíl od toho, co si možná myslíte, „přirozený“ je velmi vágní výraz, protože neexistují žádná pravidla FDA nebo USDA pro označování potravin jako „přírodní“. Obecně se jedná o potraviny vyrobené bez umělých barviv nebo příchutí, konzervačních látek, ozářených přísad nebo GMO.



V případě arašídového másla stanoví předpisy FDA pouze to, že arašídové máslo by mělo být obsahují alespoň 90% arašídů . Na druhé straně se u přírodního arašídového másla obecně očekává, že neobsahuje hydrogenované oleje, sójový protein, kukuřičný sirup a stabilizátory a obsahuje méně soli a cukru.

Některé komerční značky používají palmový olej jako alternativní stabilizátor v přírodní verzi, a jsou proto schopné udržovat krémovou a roztíratelnou strukturu. Ale většina značek ne. Místo toho vyžadují míchání před použitím kvůli separaci oleje.



A je to zdravé?

ořech, sladký, zeleninový

Katherine Carrollová

Odpověď na tuto otázku do značné míry závisí na tom, zda považujete arašídové máslo za zdravé. Mnoho lidí je zdržováno kvůli bohatému obsahu kalorií a tuků v jedné porci. Co lidé neví, jestli je většina tuku v arašídovém másle mononenasycená, „dobrý“ tuk .

Arašídové máslo je navíc docela dobrým dodavatelem vlákniny - stejně jako různé vitamíny, minerály a antioxidanty . To jsou výmluvy, kterými se dopouštím arašídového másla, i když bych asi neměl.



arašídové máslo, arašídy, máslo, čokoláda

Jocelyn Hsu

jak chutná okurka z chleba a másla

Přírodní a konvenční PB mají téměř stejný obsah výživy . Přírodní arašídové máslo nemusí být nutně zdravější než konvenční, až na to, že vás rozhodně osvobodí od přísad jako kukuřičný maltodextrin , hydrogenované rostlinné oleje , a mono- a diglyceridy .

Účinky těchto složek jsou kontroverzní. Neexistují žádné důkazy o tom, že jsou pro člověka škodlivé, ale oni obsahují trans-tuky - složka spojená s zvýšené riziko srdečních onemocnění a mrtvice . Toto riziko znamená, že byste jej měli konzumovat s mírou. Podle názoru ekologických obhájců jsou tyto přísady hodně odsouzeny a je lepší se jim úplně vyhnout.

Každopádně bych řekl, že jako cokoli jiného, ​​pokud budete dávat pozor na množství, které jíte, dvě polévkové lžíce denně neublíží. Pokud jde o mě, měl bych opravdu omezit příjem arašídového másla ...

arašídové máslo a želé sendvič, pb & j, plátek, pšenice, kousek, želé, džem, chléb, máslo, sendvič, arašídy, arašídové máslo

Caroline Ingalls

Jídlo s sebou

Je přírodní arašídové máslo zdravé? Ano i ne. Tato otázka má dvě strany a je jen na vás, abyste zvážili klady a zápory. Kdybych byl na vašem místě, nevzdal bych se PB zatím, dokud nevyzkoušíte tyto lahodné arašídové máslo cookies , čokoládové banánové PB banánky a PB&J šálky, které jsou prostě neodolatelné.

Populární Příspěvky