Tyto tyčinky chutnají stejně jako ty v olivové zahradě

Olivová zahrada: to, co mnozí považují za ohavnost italského jídla . Kromě toho jsou jejich tyčinky neautentické, ale přesto chutné. Takže tady je napodobující recept na olivové zahradní tyčinky, když si nechcete oblékat kalhoty nebo utrácet peníze.

Katherine Baker

Když si je vyrobíte doma, můžete si je upravit podle svých preferencí. Vegan? Místo másla použijte veganské máslo nebo olivový olej. Milovník česneku? Shromážděte to! Je to všechno ve vašich rukou.

Katherine Baker

Jsou měkké, slané, máslové, česnekové a uspokojí jakoukoli touhu po olivové zahradě. Použijte tento napodobitel Olivová zahrada recept na tyčinku, připravte si „italský“ salát s černými olivami a pepperoncinis a řekněte „Ciao“, když posloucháte Franka Sinatru, zatímco vylupujete peníze za průměrné těstoviny.

Katherine Baker

Recept převzatý z Food Network .

Recept na olivový zahradní kopírovací recept

• Čas přípravy:1 hod
• Čas na vaření:40 minut
• Celkový čas:1 hod 40 minut
• Porce:10
• Snadný

Složení

• 1 balení aktivního suchého droždí - asi 2 1/4 čajové lžičky
• 1 1/2 šálku vody rozdělené
• 4 1/4 šálku univerzální mouky
• 5 lžící změkčeného másla rozděleno
• 1 1/2 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce + 1 čajová lžička rozdělené soli
• 1/4 čajové lžičky sušeného oregana - volitelně
• 1 stroužek mletého čerstvého česneku nebo 1/4 čajové lžičky česneku v prášku

Katherine Baker

• Krok 1

  Vložte 1/4 šálku teplé (ne vroucí) vody do mixovací nádoby s droždím a nechejte asi 5 minut kvést.

• Krok 2

  Přidejte mouku, 2 lžíce změkčeného másla nebo oleje, veškerý cukr a 1 lžíci soli.

• Krok 3

  Přidejte další 1 1/4 šálku teplé (ne vroucí) vody a těsto promíchejte elektrickým mixérem pomocí háku na chléb (nebo dřevěnou lžící, rukama a spoustou síly), dokud se nevytvoří mírně lepivé těsto. To bude trvat asi 5 minut pro mixér a asi 10-12, pokud se provádí ručně.

• Krok 4

  Těsto přeneste na pomoučený povrch a promíchejte do měkka, asi 4 minuty.

• Krok 5

  Těsto rozbalte na dlouhý kmen o průměru asi jeden palec.

• Krok 6

  Ostrým nožem nakrájejte těsto na 16 stejných kusů, každý zhruba o délce 1 1/2 palce. To je nejjednodušší, pokud začnete tím, že rozložíte těsto na polovinu, a pak budete pokračovat v rozřezávání každého z těchto kousků na polovinu, dokud nebudete mít 16 stejných kousků.

• Krok 7

  Těsto zakryjte čistým hadříkem nebo navlhčeným papírovým ručníkem a nechte tyčinky kynout asi 45 minut až hodinu.

• Krok 8

  Na konci doby kynutí předehřejte troubu na 400 ° F.

• Krok 9

  Zatímco se trouba předehřívá, nasekejte česnek a zbývající 3 lžíce másla změkněte (pokud používáte).

• Krok 10

  V malé misce smíchejte zbývající 3 lžíce másla nebo olivového oleje. Smíchejte zbývající lžičku soli, mletého česneku nebo sušeného česneku v prášku a oregana v samostatném tenkém střevě.

  

  Katherine Baker

• Krok 11

  Pomocí štětce nebo malé lžíce každý z tyčinek lehce a rovnoměrně natřete rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem.

• Krok 12

  Pečeme tyčinky po dobu 15-20 minut, dokud tyčinky nebudou mít světle zlatý odstín.

• Krok 13

  Vyjměte tyčinky z trouby, potřete zbývajícím rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem a hojně je posypte solí, česnekem a směsí oregana.

• Krok 14

  Nechte vychladnout a užívejte si.

  

  Katherine Baker