Co je léto bez okurek? A co jsou okurky bez okurky? Ano, je čas si vyrobit vlastní nakládané okurky. V tomto receptu přeměňuji dvě letní zeleninu. Okurky a mrkev.
#SpoonTip: K výrobě okurek je nejlepší použít okurky Kirby. Pro moření koření můžete často najít různé směsi koření již kombinované pro moření.
Nakládané okurky a mrkev
- Čas přípravy:5 minut
- Čas na vaření:10 minut
- Celkový čas:15 minut + 48 hodin
- Porce:4
- Snadný
- 1 1/4 šálku jablečný ocet
- 2 šálky voda
- 3 okurky
- 1 svazek mrkve
- 2 lžíce sůl
- 1 polévková lžíce pepř
- 2 lžíce moření koření (vybral jsem směs celeru, koriandru, hořčičného semene, nového koření, kopru, hřebíčku, chilli papričky a bobkového listu)
Složení
Fotografie od Jake Popescu
-
Krok 1
Smíchejte ocet, vodu a sůl v malé pánvi.
jak vybrat zralé granátové jablko
-
Krok 2
Za občasného míchání necháme vařit 5-10 minut.
-
Krok 3
Nakrájejte okurky a mrkev a vložte do nádoby nebo do zednické nádoby. Přidejte také pepř a mořící koření.
kolik hroznů v porci ovoce
-
Krok 4
Nalijte octovou směs do nádoby a nechte alespoň 48 hodin odležet v chladničce.
Fotografie od Jake Popescu