Obědy veřejných škol nejsou často vítány pro jejich kulinářské přitažlivost. Stále si pamatuji „jídlo“, které poskytovala moje základní škola a které často sestávalo z bochníku masa se stranou vlasů polední dámy. Jednou, když jsem byl ve čtvrté třídě, můj přítel našel spálený zub v jeho grilovaném sýru - já si nemyslím.
Když jsem v šesté třídě nastoupil na střední školu, měl jsem dost rozumu, abych si začal dovážet oběd z domova. Moje máma si zpočátku stěžovala, protože sendvič se šunkou a krůtím masem, ovoce a sušenky, které pro mě teď poskytovala, byly dražší než obědy za 1,87 USD, které mi poskytla moje škola. Nemohla však namítnout, že obědové balíčky pro mě byly mnohem výživnější a vyváženější než ty z mé školní jídelny.
Phil Denton na Flickru
Když jsem v roce 2012 nastoupil na střední školu, byl jsem naprosto šťastný, že jsem do školy přinesl svůj opičí oběd naplněný báječnými dobrotami, ale všiml jsem si, že staré hromady hrudkovitých brambor podávaných školou se proměnily v sýrové kalzony a křupavé kuřecí sendviče. A nebylo to jen proto, že jsem změnil školu.
V roce 2012 bylo založeno americké ministerstvo zemědělství nutriční standardy na školní snídaně a obědy. Konkrétně zvýšily množství ovoce, zeleniny, obilovin a nízkotučného mléka ve školních obědech a snížily hladinu sodíku, nasycených tuků a trans-tuků. Rovněž zajistili, aby obědy ke snídani splňovaly kalorické požadavky studentů.
proč mě bolí jazyk po jídle ananasu
USDAgov na Flickru
Účet za dům 610 , který byl nedávno uveden do Sněmovny reprezentantů Spojených států, zavádí zákon o hladových dětech, který ruší standardy stanovené USDA. Tento zákon představuje přímou hrozbu pro výživové standardy školního jídla a někteří tvrdí, že jde o první útok Betsy DeVos na veřejné školy.
Nutriční jídla mohou být dražší než jídla z plesnivého sýra a zatuchlého chleba, ale poskytují rodičům, kteří se snaží vyjít s penězi, s klidem, že jejich děti jedí alespoň jedno slušné jídlo denně.
USDAgov na Flickru
Měl jsem dvě kamarádky, jejichž matky byly dámy na obědě. Vzpomínám si, jak mi na střední škole říkali, že jejich matky musely měnit recepty v kuchyních, aby byly obědy zdravější a výživnější. Do školních jídel se dávaly lepší přísady a výsledkem byly dobře krmení studenti.
Nikdy nezapomenu na čas, kdy se moje matka jednoho večera vrátila domů, když jsem na střední škole vypadal se zlomeným srdcem. V té době byla učitelkou třetího ročníku na základní škole s titulem I., což znamená, že vysoký počet zapsaných studentů pocházel z rodin s nízkými příjmy.
Ten student jí toho dne řekl, že na večeři předešlou noc musela rozdělit párek v rohlíku na pět způsobů se čtyřmi dalšími členy své rodiny. Snídaně a obědy, které dostávala ve škole, byly jediným zdrojem spolehlivého jídla, které dostávala ve všední dny, a její rodina o víkendech bojovala o slušné jídlo.
Tento zákon, který je ještě v počátečních fázích, znamená začátek dlouhého boje za veřejné vzdělávání. Kromě ustanovení zákona o hladových dětech zákon 610 také zavádí vzdělávací poukazový program, který má rodiče povzbudit k tomu, aby své děti vzdělávali doma nebo je uváděli do soukromých škol.
Pokud shledáte tento účet směšným jako já, řekněte svému zákonodárci . Z nějakého důvodu se jim říká vaši zástupci. Nastřelte jim e-mail nebo zavolejte do jejich kanceláře a řekněte jim, jaké jsou vaše myšlenky. Postavte se za školní stravu, protože pro některé děti je to jediné spolehlivé jídlo, které mají.
