Který druh čokolády je nejzdravější a proč?

Všichni máme své preference, pokud jde o čokoládu. Někteří dávají přednost hořké tmavé čokoládě, zatímco jiní dávají přednost sladším alternativám mléčné a bílé tyčinky. Věděli jste ale, že jeden typ je výrazně zdravější než ostatní? Která to je? Vezměte si svůj odhad.



The Odpovědět : hořká čokoláda.



čokoláda

Fotografie Gaby Mas



Možná jste již dříve slyšeli o přínosech tmavé čokolády pro zdraví, ale víte, odkud tyto výhody pocházejí? To, co dělá tento typ sladkého léčení vaší nejzdravější sázkou, je množství flavonoidů a antioxidantů, které obsahuje.

Flavonoidy a antioxidanty jsou chemikálie, které se nacházejí ve skutečném kakaovém semeni: flavonoidy jsou fytochemikálie, které pomáhají udržovat kardiovaskulární zdraví. Snižují riziko rakoviny a snižují riziko srážení krve snížením akumulace krevních destiček. Antioxidanty jsou důležité pro zdravé buňky a silný imunitní systém. Snižují také volné radikály, které jsou spojeny s předčasným stárnutím a rakovinou.



Tmavá čokoláda obecně obsahuje minimálně 35% odtučněného čokoládového likéru a má více flavonoidů a antioxidantů než jiné druhy čokolády.

jak udělat vodku gumovými medvědy ne slizkými
čokoláda

Fotografie Gaby Mas

Jak přesně tedy srovnávají ostatní druhy čokolády?



Mléčná čokoláda obsahuje nejméně 12% plnotučného mléka, a proto má větší obsah tuku než tmavá. Má také 2-4krát méně flavonoidů a antioxidantů, což znamená, že poskytuje méně (ale stále některé) výše zmíněných zdravotních výhod.

čokoláda

Fotografie Gaby Mas

Všem fanouškům bílé čokolády - je mi líto, ale bílá čokoláda technicky není ani pravá čokoláda, protože neobsahuje žádné kakao. Je to nejméně zdravá varianta a má nejvyšší obsah cukru. Pokud hledáte spěch na cukr, je to pravděpodobně vaše nejlepší sázka.

Obecně platí, že čím vyšší procento kakaa, tím více flavonoidů a více antioxidantů, a tím větší přínos pro zdraví. Pokud hledáte svou nejzdravější a nejzdravější variantu, zaměřte se na čokoládu, která obsahuje alespoň 70% kakaa.

Znamená to tedy, že čokoláda může být zdravou výživou? Na vás - ale rozhodně to není tak nezdravé, jak si možná myslíte.

postavte si u mě vlastní pizzerii
čokoláda

Fotografie Gaby Mas

Toužíte po tmavé čokoládě? Podívejte se na některé z těchto receptů:

  • Espresso hořké čokoládové muffiny
  • Tmavá čokoláda s avokádem se ztrojnásobí
  • Pistáciová kůra z tmavé čokolády

Populární Příspěvky