Proč jsou mandle tak drahé a jak je můžete levněji získat

Jedním z mých nejoblíbenějších zdravých svačinek musí být mandle. Kromě toho, že dobře chutnají a jsou skvělí na cesty (nenazývají se ' vaše oblíbené lehké občerstvení 'pro nic za nic), mají některé úžasné zdravotní výhody, jako je snížení hladiny cholesterolu, snížení rizika rakoviny, zlepšení zdraví srdce, obsahování vysokých hladin vitaminu E a mnoho dalšího .



Kdykoli se však ocitnu v obchodě, abych si koupil tašku z nich, trochu jsem zakroutil, jak mohou být cenní. 14 oz. balíček mandlí Blue Dimond stojí více než šest dolarů u některých maloobchodníků. Proč jsou mandle tak drahé? A existuje nějaký způsob, jak je získat za levnější?



můžete sníst slupku kiwi

Odkud přicházejí?

USA dominují trhu s mandlemi, produkující 2 002 742 tun ročně . Nejvíce pěstované v USA pochází z Kalifornie, což ve skutečnosti produkuje 82% světového podílu . Mandlovým stromům se daří v oblastech se středomořským podnebím a úrodnou půdou, takže Kalifornie vytváří perfektní prostředí pro pěstování a sklizeň těchto ořechů. Celkově poptávka na domácím trhu vychází z nových trendů zdravého občerstvení a zahraničního zájmu ze zemí jako Čína a Indie .



Kromě Spojených států jsou další tři největší producenti mandlí Španělsko, Írán a Maroko . Všichni tři mají také podnebí středomořského typu plus položky jako mandlové máslo jsou v těchto zemích velmi populární.

Co je potřeba k jejich sklizni?

Přestože Zlatý stát produkuje a vaše z mandlí nejsou nejsnadnější ke sklizni. Almond Board of California popisuje životní cyklus mandlí v osm různých kroků : prostoje, kvetení, opylování, dospívání, praskání, sklizeň, ostřelování a dimenzování a skladování .



Stručně řečeno, když je chladné počasí (listopad až únor), mandlové stromy jsou spící a nebudou náchylné k opylování, dokud nezakvitnou jejich květiny (od konce února do začátku března). Během fáze opylování pomáhají včely v procesu a iniciují vývoj plodin. Po čtyřech měsících vývoje se otevře ovoce, které obklopuje mandle (což znamená, že jsou technicky semena, ne ořechy). A speciální typ stroje „otřese“ každým stromem k odstranění semen z plodů. Mandle jsou odvezeny do třídicího zařízení, které je čistí, aby byly bezpečné k jídlu, poté jsou ořechy zabaleny a odeslány do maloobchodních prodejen po celém světě.

Jelikož se jedná o rozsáhlý proces ( ve srovnání s jinými ořechy, jako jsou arašídy ), mandle bývají spíše na nákladné straně. Také další faktory, jako je sucha v Kalifornii zvýší ceny mandlí vyšší než obvykle.

Jak se porovnávají ceny po celém světě?

Cena se liší podle zemědělských postupů, ale libra mandlí z Kalifornie může stát 8,33 $ (přibližně 18,51 USD za kilogram).



Po celém světě se ceny liší podle země původu. V roce 2015 stojí kilogram španělských mandlí v průměru 12,52 eur (14,63 $). V Íránu mohou mandle stát kdekoli 2900 až 3400 rupií (42,73 až 50,10 USD) za kilogram. Cena marockých mandlí od 25 až 26 USD na kilogram.

Můžete je získat levněji?

Vzhledem k tomu, že nebudete mít štěstí při hledání levnějších mandlí v zahraničí, je jejich cestou nákup v tuzemsku. Ve skutečnosti existuje několik způsobů, jak získat mandlovou opravu s kalifornskými mandlemi.

Nejprve je to pravděpodobně nečekané, ale nákup ořechů prostřednictvím off-brandů bude levnější, (nakonec je to stejný produkt a ne tolik reklamy .) 14 oz. Walmart's Great Value mandle stojí 5,94 $ , což je levnější než výše zmíněný šestidolarový pytel Blue Diamond. Zadruhé, hromadný nákup od velkoobchodníka vás z dlouhodobého hlediska ušetří. Přírodní mandle Treehouse ve velkém stojí 5,15 $ za libru , zatímco libra mandlí Velké hodnoty, vycházející z ceny za unci, bude stát asi 6,78 USD.

Jen proto, že mandle mohou být drahé v nominální hodnotě, neznamená, že nemůžete najít jiné způsoby, jak je koupit za ceny, které jsou příznivější pro rozpočet. Takže se zatím tohoto zdravého občerstvení nevzdávejte, protože důvtipný nákup vám pomůže z dlouhodobého hlediska ušetřit na těchto ořechech.

Populární Příspěvky