Nedávno se na pultech objevila vlna „zdravých“ zmrzlin: Arctic Zero , který je nabitý bílkovinami Ahoj top , což je pouze 240 kalorií na půllitr Mrkněte na zmrazené dezerty , který je 100 kalorií za půllitr , a tak dále.
Na první pohled to vypadá fantasticky. Téměř příliš dobré na to, aby to byla pravda. Jak si říkáte: „Počkejte, můžu z toho snít celou půllitr a necítím se jako sám * (nebo se necítím jako období)?“
GIF s laskavým svolením giphy.com
Ale než se budete radovat a kupovat každou jednotlivou příchuť v mrazáku, přemýšlejte o tom. Proč si kupujete zmrzlinu na začátek?
Chuť? Emocionální uspokojení z konzumace půllitru, když je všechno ve vašem životě jen na hovno a nechcete to řešit? The nostalgie protože tvoje máma ti jako dítě vždycky koupila mátový čokoládový čip? Protože je to dokonalý způsob, jak ukončit jídlo?
Bez ohledu na to, jaký je důvod, mohu vám zaručit, že tyto zmrzliny tento důvod nesplní.
Proč?
Protože pokud milujete chuť, je mi líto, že vám opravdu nechutná tak skvěle. Myslím, no tak - je to jako očekávat, že váš proteinový koktejl z vody a proteinového prášku nebude chutnat mizerně. Protože klíčovou ingrediencí ve většině těchto zmrzlin je proteinový prášek, který chutná dobře, pokud není silně maskovaný něčím . A například Arctic Zero není zmrzlina maskující proteinový prášek, je to proteinový prášek vytvářející zmrzlinu.
Ochutnal jsem to čokoládovou příchuť a osobně si myslím, že chutná jako ledová proteinová tyčinka a jen matně jako čokoláda.
Foto Rachel Hartman
Pokud máte rádi emoční uspokojení, upřímně bych vám řekl, abyste si našli něco jiného odlehčení stresu , ale není mojí prací soudit (protože hej, někdy opravdu potřebujete zmrzlinu ). Tyto nízkokalorické zmrzliny jsou pro vás pravděpodobně mnohem lepší než půllitr Ben a Jerryho v této situaci, ale také vám mnohem snáze sníst celou půllitr. Jelikož jsou méně bohaté a tedy méně uspokojivé, je méně pravděpodobné, že položíte lžíci do poloviny.
Pro ty lidi (jako moji spolubydlící), kteří po večeři potřebují jen lžíci zmrzliny, aby uspokojili chuť na sladké, pak tyto zmrzliny rozhodně nejsou pro vás. Důvod, proč se můžete zastavit po lžičce nebo dvou zmrzlinách, je ten, že je tak bláznivě bohatý. Je to lžíce chutí tající v ústech, její krémovitost a sladkost pokrývají vaše chuťové pohárky.
GIF s laskavým svolením giphy.com
Vychutnáváte si to a po lžíci můžete přestat, protože to je vše, co potřebujete. To je stejný důvod, proč jsou výrobky s nižším obsahem tuku (jako beztučný jogurt, mražený jogurt, sýr se sníženým obsahem tuku atd.) Neodmyslitelně méně uspokojivé než jejich protějšky s plným obsahem tuku - naše těla potřebují tuk , a tento tuk je to, co říká našim tělům: „Dobře, je čas s tím přestat.“ Bez těchto signálů, bez toho trochu tuku, budete jíst více a budete se cítit méně spokojeni.
Další otázkou, kterou byste si měli položit, je, jak je možné, že celá půllitr zmrzliny bude nižší než 250 kalorií. Co tam dávají - černou magii?
Foto: Lexi Nickens
Pokud se podíváte na ingredience Halo Top, obsahují také alternativy cukru jako stevia , což vlastně nejsou na začátek příliš dobré . A s množstvím syrovátkové bílkoviny v Arctic Zero, pokud pohltíte celou půllitr, budete přijímat cestu více doplňkových bílkovin, než byste za den skutečně měli .
Takže mi řekni, co bys raději měl? Pár lžiček naprosto úžasná zmrzlina nebo gelato, nebo celá půllitr zmrzliny s nízkým obsahem kalů?
