Kolikrát jste slyšeli frázi „Mám jen pomalý / rychlý metabolismus?“ Pravděpodobně příliš mnoho na to, aby se to dalo spočítat. Metabolické dráhy mohou být složité, ale nemusíte znát základy biochemie.
Co přesně je tedy metabolismus a jak funguje?
Metabolismus je pojem, který popisuje všechny chemické procesy probíhající ve vašem těle, které rozkládají potravu a přeměňují ji na palivo. Tři hlavní složky, které určují váš metabolismus, jsou bazální metabolismus (BMR), fyzická aktivita a termický účinek jídla.
Foto s laskavým svolením marilyn.ca
Největším přispěvatelem k rychlosti metabolismu je vaše BMR nebo množství kalorií, které potřebujete, abyste zůstali naživu . Ale než obviňujete (nebo děkujete) svou matku a otce za svůj metabolismus, vězte, že genetika je jen částí rovnice. BMR také velmi závisí na svalové hmotě, protože sval je energeticky náročnější než tuk. Čím více svalů máte, tím větší bude vaše BMR. To je důvod, proč muži mají často rychlejší metabolismus než ženy, a proto se váš metabolismus s věkem zpomaluje.
Foto s laskavým svolením return2health.net
Rychlost metabolismu také závisí na fyzické aktivitě a termickém účinku jídla. Termickým účinkem jídla je množství energie spotřebované tělem k trávení a vstřebávání živin. V průměru, termický účinek jídla vynakládá 10% vašich celkových kalorií. To znamená, že ve skutečnosti můžete zpomalit metabolismus, pokud nemáte dostatek kalorií.
Foto Jackie Fu
Každý někoho zná, nebo možná je tím, kdo může jíst celý den a zdánlivě nikdy nepřibírá na váze. Je běžnou mylnou představou, že hubenější lidé mají rychlejší metabolismus. Ve skutečnosti, tenčí lidé mají ve skutečnosti pomalejší metabolismus než těžší jedinci protože čím více tělesné hmoty máte, tím rychleji musí vaše tělo pracovat, aby vás udržovalo naživu a dobře.
Gif s laskavým svolením giphy.com
Pravdou je, že vědci stále intenzivně zkoumají, proč mají různí lidé drasticky odlišný metabolismus. Nejdůležitější je mít na paměti, že sval je největším přispěvatelem k rychlosti metabolismu. Takže pokud hledáte vědecky ověřený způsob, jak zvýšit váš metabolismus, šněrujte si tenisky a trefte posilovna .
