Na čínský Nový rok rodiny často sdílejí bonbóny s dětmi a hosty. Oslazené dobroty symbolizují peníze a sladkost života. Vzpomínám si, že jsem se ze školy vrátil na čínský Nový rok na tácy s občerstvením, které si moje máma vyzvedla v asijských obchodech s potravinami. K jejímu nesouhlasu bych je tajně pohltil před večeří.
Už je to dlouho, co jsem většinu těchto pochoutek naposledy snědl, a myslel jsem si, že by bylo zábavné je znovu navštívit s přáteli, kteří o takových věcech nikdy předtím ani neslyšeli. Vzhledem k tomu, že čínský Nový rok se blíží tento čtvrtek 19. února, rozhodl jsem se shromáždit několik lidí, vyrazit do nejbližšího obchodu s etnickými potravinami a vyzvednout nějaké čínské dobroty na zkoušku chuti.
Kromě mě ochutnávače zahrnovaly Nicka, který má rád vanilkové frappuccinos a chléb Panera a Ramya, vášnivého fanouška Cheez-It. Sladkosti jsme hodnotili podle chuti a textury.
1. Křehké křehké arašídy / sezamové semínka (Hodnocení: 4,5 / 5)
Foto Alice Zhou
Arašídy symbolizují dlouhověkost, sezamová semínka představují plodnost. To byla moje oblíbená svačina z party. Jsou lehce slazené sirupem a křupavé, aniž by se lepily na zuby.
Zleva doprava:
1. Mleté arašídové bonbóny: má příchuť sušenky z arašídového másla - mleté arašídy přinášejí s příjemnou chrumkavostí uspokojivě drsnou strukturu.
2. Sladké arašídové klastry: chutná jako křehký arašíd, ale méně sladký s více arašídy.
3. Opečený bílý sezamový cukr: křupavý, lehce oslazený.
4. Opékané černé sezamové semínko Sandy: struktura je stejná jako u # 3, ale černé sezamové semínko dodává kouřovou dochuť.
Komentáře:
Nick: „Je to jako křehký arašíd, ale ne tak sladký. Kouřová dochuť černého sezamu byla trochu divná. “
2. Liči dort (Hodnocení: 2/5)
Foto Alice Zhou
Liči jsou symbolem romantiky, krásy a štěstí. Tyto dorty mají drobivý, máslový exteriér, naplněný žvýkací sladkou náplní. Často se jedí jako doplněk čaje. I když jsme se shodli, že struktura byla slušná, náplň nebyla dostatečně sladká, aby vyvážila kyselost liči, což se zdá být získanou chutí.
Komentáře:
Nick: 'Nemyslím si, že jsem liči ... opravdu nemám rád tu příchuť.'
Ramya: 'Je to jako fík Newton se silnější krustou a ne tak sladký.'
3. Ovocné želé (Hodnocení: 4/5)
Foto Alice Zhou
Tady jsou dětské sladkosti. Jedná se v podstatě o malé nádoby s želé, uvnitř jsou kousky ovoce. Jako dítě si pamatuji, jak jsem celou věc najednou s přáteli usrkával, skoro jako to dělám. Díky jedinečnému balení je tato hra ještě zábavnější.
Komentáře:
Nick: 'Vypadají jako bradavky!'
4. Rabbit Candy (Hodnocení: 4/5)
Foto Alice Zhou
jaké místo rychlého občerstvení má nejlepší mléčné koktejly
Bez zmínky nelze vypsat čínské bonbóny bílý králík . Vzpomínám si, jak jsem svou matku přitahoval k těmto bonbónům, kdykoli jsme mířili do asijského obchodu s potravinami a během oběda je sdíleli s přáteli ze základní školy. Mají chuťovitou strukturu ochucenou krémovým sladeným mlékem. Cukrovinky jsou obaleny kolem jedlého průsvitného listu rýžového papíru, což by mě jako dítě velmi bavilo.
Komentáře:
Ramya: 'Je to jako vanilkový rohlík Tootsie!'
5. Lucky Candy (Hodnocení: 4.5 / 5)
Foto Alice Zhou
Tyto jsou klíčové čínské novoroční cukrovinky. Červená představuje štěstí a jsou červené na obalu s jahodovou příchutí uvnitř. Je to krémově tvrdý bonbón, který se na konci překvapivě žvýká.
Komentáře:
Nick: 'Mám pocit, že ochutnávám jahodový koktejl ... díky němu je zdravější, že?'
