Od konce 90. let se toho změnilo tolik ohledně výživy a toho, co je skutečně „zdravé“. Ano, obezita je hlavní epidemií a nyní vidíme výživová fakta a počty kalorií po celém jídelním lístku restaurace. Dnes můžete vstoupit do restaurace rychlého občerstvení a počítat s tím, že vaše jídlo bude stoprocentně přirozené se všemi kravami a kuřaty vychovanými humánně.
Žijeme v nové éře výživy - éře se změnami, které se konkrétně zaměřily na polední menu na základní škole. Pro mě je tato transformace hořkosladká. Jsem si jist, že dny, kdy jsme odcházeli z oběda s vodnatými zelenými fazolemi, záhadným masem nebo sirupem naplněnými ovocnými šálky, nás prosily o něco lepšího. Ale je nepopiratelné, že existovaly momenty kulinářské velikosti, které formovaly naše dětská polední období, a tyto okamžiky budou navždy ztraceny.
Tater Tots
Foto Isabelle Langheim
„Dej mi některé ze svých mláďat“ byla jedna z nejuznávanějších frází Napoleona Dynamita. Tyto hluboce známé, křupavé, zlaté nugetky z bramborové dobroty jsou přílohou, kterou jsme se nemohli dočkat, až si dopřejeme obyčejný kečup.
Dokonce i ty mokré vytvářely uspokojivý pocit jako žádný jiný, a pokud byly spárovány s kuřecím masem, poskytly vám palivo pro optimální výkon zmrazené značky v přestávce. Pokud mají děti v srdci stále teplé a křupavé místo, uvidíte, jak je můžete transformovat neuvěřitelnými způsoby.
nemůžu tě nechat uvařit, že Starbucks
Francouzské toastové tyčinky
Foto s laskavým svolením Jimmy Lorenz na Flickru
Co bylo lepší než oběd namočený v sirupu? Vědět, že si budete dopřát snídani dvakrát denně, bylo tak nesmírnou pochoutkou a něco, za co musíme poděkovat Francouzům. Nepochybně to bylo jedno z jídel, kde si přejete, aby to bylo samoobslužné. Už jen myšlenka na to vytvořila nával cukru, který způsobil, že dojdete ze třídy v očekávání, že vám obědová dáma omylem naservíruje jeden extra.
Italští Dunkers
Foto s laskavým svolením newscastic.com
Italská Dunker Day. To byl den, kdy jsme všichni vzrušeně kroužili na našich papírových nabídkách ledničky a jídle, které nás všechny drželo závratě na cestě k autobusové zastávce. Žádný člověk neodolal těmto česnekovým tyčinkám uduseným v rozpuštěném sýru mozzarella a spárovaným se sladkou omáčkou marinara. Co když si naši rodiče mysleli, že mají nulovou nutriční hodnotu? Kombinace sýra, omáčky a chleba pokrývala všechny základní skupiny potravin v našich očích.
Kuřecí placičky
Foto s laskavým svolením @nadiahjaapar na Instagramu
V podstatě kuřecí karbanátky chutnaly jako obří kuřecí nugetky. Nejen bezpečný výběr času na oběd, ale také veterán od svého prvního vystoupení v obědech v 80. letech. Je zřejmé, že tyto karbanátky jsou jednou z nejinovativnějších forem bílkovin mezi buchtami, jaké jsme za našich životů zažili. Jako děti jsme respektovali kuřecí placičku, protože nikdy nezklamala, a mít ji podávané s hranolky bylo vždy plus.
Smiley Fries
Foto s laskavým svolením thisweekfordinner.com
Další příklad použití brambor na jejich optimální potenciál. Tyto měly také psychologický účinek. Když jste je jedli, pocítili jste úsměv na břiše, který by přímo vyústil v úsměv na vaší tváři se světlými a baculatými tvářemi.
Smajlíkové hranolky byly nepochybně kouzelné, protože měly moc, aby vás udělaly šťastnými, bez ohledu na to, jak jste hráli na zobcovou flétnu nebo si vedli na vašich časových stolech. Chcete obnovit své dětství? Podívejte se, jak si můžete připravit vlastní smajlíky.
Obdélníková sýrová pizza
Foto s laskavým svolením learnleadership.org
Nejen pizza, obdélníková pizza. Jednalo se o pizzu v nejoriginálnější podobě a běžně podávaná v pátek, což z ní dělalo ještě lepší den. Těžké štěstí, pokud jste pozdě na linku na pizzu - pak jste byli odsouzeni čekat na to, co vám připadalo jako dny, než si dopřáte své kamarády. Není divu, že den pizzy vyvolal koncept back-cut. Čekání ale stálo za to a přimělo nás to zpívat „Sýr prosím!“ jak nám byl nakonec doručen tento zapečený čtyřúhelník plný chutí.
Tacos
Foto s laskavým svolením @amberlajara na Instagramu
Den Taco byl vždy fiesta. Koho vůbec zajímalo, co bylo v taco mase? Můžete to pokrýt sýrem, salsou a dokonce i sofistikovanou zakysanou smetanou. Pokud byste chtěli více textury než to, co tvrdá kukuřičná skořápka poskytla, můžete přidat i drcený salát a nakrájená rajčata. Obyčejně spárované s kukuřičnými nibety a „španělskou rýží“, tento entrée vás nechal opustit bufet zcela ponořený do nové kultury.
Poháry na zmrzlinu
Foto s laskavým svolením buzzfeed.com
Jednalo se o nejlepší dezerty, které kavárna poskytovala (pokud nebyly přítomny oranžové krémové krémy Push-up). S dřevěnou lžící v ruce jste kontrolovali rychlost, kterou jste jedli, a rozhodli jste se, zda je to pro vás zvlášť vanilkový nebo čokoládový den.
Corndog
Foto s laskavým svolením cookscountry.org
Vítejte na státním veletrhu! Kdo neměl rád párky v rohlíku obalené v kukuřičném chlebu a opřený o špejli? Upřímně řečeno, jediný způsob, jak vylepšit hotdog, bylo smažení v těstíčku, a to jako dítě nikdy nebylo považováno za samozřejmost. Byl to také nejpohodlnější oběd k jídlu a střídání kousnutí vašich pečených fazolí a mandarinek. Pokud stále nemáte dost corndogů dodnes, podívejte se na tento recept, který je posune na novou úroveň.
Mac a sýr
Foto Kirby Barth
Ani nepředstírejte, že jste netoužili po krémovém, fluorescenčním oranžovém a zcela umělém sýru tohoto předkrmu. Bezchybně zakrývalo obvykle kašovité nudle na vašem plastovém podnosu, ale kombinace měla ideální strukturu a chuť. Jistě, nebylo to žádné kulinářské mistrovské dílo, ale byla to týdenní základna, která nás nechala plné a dost energie, abychom se dostali přes obávanou aritmetiku a gramatiku.
Karbanátek Sub
Foto s laskavým svolením blogspot.com
původní obchod s vaflemi North State College, PA
Když si člověk vybaví masové kuličky, obvykle si spojuje špagety. Jako děti však nebyl lepší pohled než tři chutné masové kuličky udusené v marinaru s roztaveným sýrem vytékajícím z opékané rolky. Mamma mia, už nemluvíme Americano.
