Vyjmutí čerstvého kuřete z ledničky je mnohem méně náročné než zjištění, jak rozmrazit kuře tak, aby bylo bezpečné vařit a jíst. Existuje však mnoho dobrých důvodů ke zmrazení kuřete. F rozen kuře vydrží déle a je mnohem nákladově efektivnější nakupovat kuře ve velkém a zmrazovat ho, než nakupovat po malém a chladit ho.
Pokud jste zmateni nejlepšími způsoby rozmrazování kuřete, nebojte se. Sestavil jsem průvodce nejlepšími a nejhoršími metodami rozmrazování kuřete.
1. Ponořte jej do studené vody.
Emma Glubiak
Toto je můj osobní oblíbený způsob rozmrazování kuřete. Jednoduše naplňte misku studenou vodou a ponořte své zabalené kuře do vody. U této metody si musíte zapamatovat dvě klíčové věci:
1. Nepoužívejte teplou vodu. Teplá voda + syrové maso = živná půda pro choroby. 2. Ujistěte se, že je vaše kuře zabalené. Nechám své kuře v plastovém obalu, ve kterém jsem ho zmrazil, ale můžete ho také umístit do plastového sáčku. Normálně trvá přibližně půl hodiny, než se jedna porce kuřete plně rozmrazí pomocí této metody.2. Vložte ji do chladničky.
Emma Glubiak
Tato metoda je velmi jednoduchá, ale vyžaduje určité plánování dopředu. Pokud víte, že si na večeři dáte kuře, vyjměte kuře z mrazáku a ráno ho vložte do lednice, než se vydáte do práce. Než se večer vrátíte domů, vaše kuře by mělo být úplně rozmrzlé.
co je nejlevnější služba rozvozu jídla
Nezapomeňte své kuře zabalené zabalené, když je v ledničce, a v případě úniku ho umístěte na spodní polici.
3. Mikrovlny.
Emma Glubiak
Mražené kuře byste měli mikrovlnovat pouze v případě, že jste ve velkém spěchu. Je naprosto bezpečné ho mikrovlnně rozmrazovat, ale mikrovlnná trouba může uvařit část kuřete.
To znamená, že když ho budete vařit na sporáku nebo v troubě, bude se vařit nerovnoměrně a části budou suché. Jak vidíte na obrázku, vnější část kuřete se začala vařit, zatímco vnitřní část je stále zmrzlá.
Pokud používáte mikrovlnnou troubu k rozmrazování kuřete, pravděpodobně neskončíte s velmi chutným jídlem.
4. Nenechávejte to na pultu.
Emma Glubiak
Podle USDA by surové kuře nemělo být nikdy vynecháno při pokojové teplotě . Pokud použijete tuto metodu rozmrazování kuřete, může se venku začít roztát a dosáhnout teploty, při které mohou růst bakterie, zatímco vnitřek zůstane zmrzlý.Je mnohem bezpečnější použít jednu ze tří výše uvedených metod, než riskovat, že onemocněním způsobeným potravinami opustíte kuře.
5. Vařte to zmrazené.
Megan Prendergast
Pokud jste opravdu v časové tísni, můžete vždy vařit své kuře, když je ještě zmrazené. Plné vaření kuřete bude trvat déle, ale kromě toho je naprosto bezpečné.Od kuřete tandoori po kuřecí alfredo, drůbež je hvězdnou ingrediencí v mnoha všestranných a lahodných pokrmech. Nenechte si ujít neuvěřitelné recepty jen proto, že se bojíte rozmrazování hlavní ingredience.
