Místní Středomoří
Mediterrano je místní restaurace Ann Arbor, která přináší chutě Středomoří přímo do Michiganu. Vše začalo 21. listopadu 1995, kdy majitel John Roumis našel volné místo s mapou Středozemního moře na zdi. Roumis je původem z Řecka. Po zajištění prostoru se Roumis rozhodl vytvořit menu, kde by si zákazníci mohli dát jídlo z celého Středomoří. Pokud se podíváte na mapu na zdi, tečky sledují složky menu. Prostřednictvím svých chuťových pohárků můžete proplouvat středomořskou kuchyní.
Nabídka
Stejně jako se většina restaurací mění se sezónou, mění se i Mediterrano. Základem restaurace jsou bílkoviny, které zůstávají na jídelním lístku, včetně chobotnice, která se podává od prvního otevření restaurace. Těstoviny jsou na jídelním lístku od otevření restaurace a sezónně je vyřazují, přičemž v nabídce vždy ponechávají minimálně 5 těstovinových jídel. I když členové Spoon neměli možnost vyzkoušet tři řecké dipy, bylo nám řečeno, že je to jedna z nejoblíbenějších položek a vždy byla v nabídce. Nemůžeme se dočkat, až se vrátíme do Mediterrana a vyzkoušíme toto jídlo. Jedním z jejich hlavních a nejoblíbenějších jídel je hruškový salát. Nadále také podávají jehněčí jehněčí, což musíte při návštěvě Mediterrana vyzkoušet.
Covid-19
Zatímco se svět vzdaluje maskám a izolaci, Mediterrano vítá zákazníky. I když COVID zasáhl většinu restauračního byznysu tvrdě, Mediterrano je nadšené, že je stále v Ann Arbor. Rozhodli se vytvořit terasu, která umožňuje krásné venkovní posezení. Máte také možnost sedět uvnitř a užívat si krásnou výzdobu. Zatímco restaurace provede drobné změny v interiéru, mapa zůstane vždy stejná. Po asi 27 letech podnikání Mediterrano doufá, že zůstane v Ann Arbor navždy.
Co jsme jedli
Když 5 členů Spoon Chapter na University of Michigan navštívilo Mediterrano, nechali jsme si poradit od našich servírek ohledně jídla. Začali jsme s Patatas Bravas, datlemi zabalenými ve slanině, křupavou růžičkovou kapustou, Pear y Valdeon a Halloumi. Halloumi je na jídelním lístku od prvního otevření restaurace a bylo to naše oblíbené jídlo. Poté jsme se přesunuli na hlavní chod s Pasta Norcina a Ora King Salmon. Po rozhovoru s naší servírkou jsme se rozhodli také získat La Casa Paella, což je jedno z jejich nejoblíbenějších jídel. Velikost La Casa Paella může být ohromující, ale je tak dobrá, že ji nebudete chtít přestat jíst.
Děkuji Středozemí!
Absolutně jsme milovali stolování v Mediterrano. Kultura a jídlo za restaurací z ní udělaly jednu z našich nových oblíbených restaurací v Ann Arbor. Nacházejí se na adrese 2900 S State St, Ann Arbor, MI 48108, což je pouze 10–15 minut jízdy od Campusu. Doporučujeme získat rezervaci hned, protože jídlo je příliš dobré na to, abyste si ho nepochutnali!
