Někdy půjdeš dělat horká čokoláda s práškovými věcmi a prostě to nebije? To, po čem toužíte, je super krémová, intenzivně teplá, úžasně uspokojující, nejčokoládovější horká čokoláda, kterou vidíte ve filmech. Ne tenké, smutné instantní věci, které zanechávají něco (všechno) být požadovaný. Pro tuto filmovou lahodnost potřebujete tento recept na horkou čokoládu.
Stačí jeden jednoduchý trik, aby prášková horká čokoláda tak chutnala. hodně. lepší. Přidejte kaši z kukuřičného škrobu. A je to. Stačí ohřát mléko nebo vodu v hrnci a smíchat prášek, dvě až tři lžičky kukuřičného škrobu a několik lžic vody. Přidejte kaši do tekutiny a nechte asi pět minut vařit. Zcela změní texturu horké čokolády a dodá jí nejbohatší a nejkrémovější pocit v ústech. Ano, používám to slovo.
Dostal jsem nápad od tvůrce obsahu jídla Shreya . Nedávno vydala velmi lahodný recept na horkou čokoládu, který přidává kukuřičný škrob pro přidání těla. Můj recept používá její geniální doplněk, ale v trochu jednodušší podobě horké čokolády.
Přidal jsem i toasty ibišek polevu, která stojí za to vynechat tyčový mixér, ruční mixér nebo pro odvážné šlehač. Dodává pěkný nádech a taje v ústech.
protein v mandlovém másle vs arašídovém másle
Nejhustší, nejkrémovější horká čokoláda
- Čas přípravy: 2 min
- Čas na vaření: 6 minut
- Celkový čas: 8 minut
- porce: 1
- Snadný
- 1 šálek mléka
- 1 špetka soli
- 1 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
Ingredience
-
Krok 1
Mléko zahřejte na středně mírném ohni v hrnci, dokud se nerozvaří. Mezitím smíchejte sůl, kakaový prášek, cukr a kukuřičný škrob se dvěma lžícemi vody. Vmícháme kašičku do mléka. a vařte pět minut, dokud tekutina nezhoustne.
Obrázek Felicia LaLomia
Marshmallow Hot Chocolate Topper
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas na vaření: 10 minut
- Celkový čas: 20 minut
- porce: 4
- Střední
- 1 bílek pokojové teploty
- 1/2 šálku 125 gramů krystalového cukru
- špetka soli
- 1/4 šálku 2 fl oz vody
Ingredience
-
Krok 1
Ve stojanovém mixéru šlehejte bílek na nejvyšší stupeň, dokud nedosáhne měkkých vrcholů, asi pět minut. Mezitím zahřejte cukr, sůl a vodu na nízkou teplotu, dokud se nerozvaří. Když teplota dosáhne 240 ° F, sundejte z ohně na pět minut.
Obrázek Felicia LaLomia -
Krok 2
Jakmile směs vychladne, pomalu ji vlijte do vyšlehaného bílku se stojatým mixérem na nízké úrovni. Nedovolte, aby směs cukru narazila na metlu. Místo toho ji nalijte po straně mísy. Po zapracování zapněte stojanový mixér na vysokou úroveň, dokud nebude směs hustá a lesklá s tuhými špičkami.
jak čistit pod elektrickým sporákem
Obrázek Felicia LaLomia -
Krok 3
Zapněte troubu na grilování. Krouživým pohybem namíchejte 1/4 šálku směsi marshmallow na plech vyložený hliníkem, jednu spirálu na porci horké čokolády. Grilujte dozlatova. Případně použijte svítilnu. Položte na rozehřátou horkou čokoládu a užívejte.
Obrázek Felicia LaLomia
