Všichni víme, že jsme to, co jíme, ale na čínský Nový rok může to, co jíme - podle čínské pověry - ovlivnit, jak dopadne náš rok. Vždy je lepší být v bezpečí, než litovat, takže zde je seznam potravin, které byste měli jíst na čínský Nový rok, abyste zajistili štěstí a prosperitu během roku kohouta.
1. Nudle s dlouhou životností
V čínské kultuře se mísy cháng shòu miàn, což v doslovném překladu znamená „nudle s dlouhým životem“, konzumují na Nový rok, aby zajistily štěstí a dlouhověkost. Tyto nudle jsou často jen jeden dlouhý neřezaný nudle, podávaný smažený nebo na lehkém vývaru, aby požehnal jedlíkovi dlouhou životnost, která nebude zkrácena. Často se do nudlí přidávají také zálivky, jako je bok choy, sójová omáčka, houby a kuřecí nebo vepřové maso.
2. Ryba
Běžným šťastným výrokem v čínštině je „nián nián yǒu yú“, což znamená něco jako „můžete mít vždy víc, než potřebujete“. „Yu“, což je slovo pro „přebytek“ nebo „přebytek“, zní podobně jako slovo „ryba“ v čínštině. Kvůli tomuto homonymu je tradicí jíst každý nový rok ryby, aby přinesl další rok hojnosti.
Další rčení: „Yú yuè lóng mén“ se přímo promítá do „ryby skákající přes dračí bránu“. Tato fráze znamená úspěšné složení složité zkoušky (poslouchejte, vysokoškoláci). Pokud máte trochu obavy z toho, že se vám daří na nadcházejících zkouškách, nezapomeňte v nejšťastnější den roku jíst nějaké ryby.
3. Lepkavý rýžový dort (Nián Gāo)
Nián gāo je dort vyrobený z lepkavé rýže, cukru a datlí. Název „nián gāo“ zní jako „rok vyšší“ a vyjadřuje naději na vyšší - nebo lepší - rok z hlediska příjmu, postavení nebo celkového zlepšení života (nemůžete říci, že Číňané milují jejich homonyma?) Toto sentiment se vztahuje také na propagační akce, obchodní úspěch a vyšší známky. Jídlo s sebou? Jezte to, protože by vám to mohlo velmi dobře dát tu 4.0 GPA, v kterou jste zoufale doufali.
4. Knedlíky
V čínských domácnostech se knedlíky často jedí, ale je obzvláště důležité je jíst na čínský Nový rok. Rodiny se mohou spojit s procesem výroby knedlíků, který zahrnuje plnění jemných knedlíkových kůží různými náplněmi, jako je vepřové maso, krevety, čínské zelí, jarní cibulku, koření a mnoho dalšího. Předpokládá se, že knedlíky, které připomínají tradiční Čínské zlaté ingoty , může lidem přinést v novém roce bohatství a prosperitu.
místa, kde dostanete jídlo zdarma k narozeninám
5. Hodně štěstí
Číňané rádi na čínský Nový rok dávají a jedí „ovoce štěstí“, které zahrnuje mandarinky, mandarinky a pomela. Protože jsou tyto plody kulaté a zlaté, říká se, že přinášejí štěstí těm, kteří je jedí. Čínské slovo pro pomeranče a mandarinky navíc zní jako „úspěch“ a část čínského znaku pro mandarinky obsahuje znak pro „štěstí“. Zapomeňte na čínský Nový rok jíst své vegetariány - místo toho se zaměřte na to, abyste jedli své roztomilé kočky.
6. Sweet Rice Balls (Tāng Yuán)
Tyto sladké rýžové koule nebo „tāng yuán“ jsou vyrobeny z lepkavé rýžové mouky a naplněny buď sezamovou pastou, ovocnými konzervami, nasekanými arašídy s cukrem nebo pastou z azuki fazolí. Poté se vaří a podává se ve sladké zázvorové polévce. Tento dezert se obvykle konzumuje s rodinnými příslušníky, protože kulaté tvary a způsob, jak se rýžové kuličky hromadí v misce, znamenají kruh jednoty a rodinné sounáležitosti.
Vždy bychom si měli dávat pozor na to, co jíme - ale na čínský Nový rok na tom závisí naše štěstí. Ujistěte se, že dostáváte sekundy těchto extra šťastných jídel a šťastný rok kohouta!
