Kdo nemá rád pudink? Nemůžeme myslet ani na jednoho člověka. A jediná věc, která je lepší než pudink z husté a krémové čokolády, je pudink z husté a krémové čokolády, který je také zabalený v bílkovinách, plný vlákniny a vápníku, bez veganů a bez lepku.
Jedná se pravděpodobně o nejjednodušší pudink, jaký kdy vyrobíte, a pravděpodobně také o nejchutnější. Tajnou přísadou je hedvábné tofu (pro nejlepší výsledky používejte hedvábí, nikoli pevné), které se po smíchání s kakaovým práškem a trochou cukru změní na lžíci, dekadentní, s bohatou čokoládovou příchutí.
Tento pudink je dokonalým zdravým dezertem, svačinkou nebo snídaní, takže si je můžete míchat, lidi.
Veganský čokoládový pudink
- Čas přípravy:5 minut
- Čas na vaření:15 minut (nastavený čas v lednici)
- Celkový čas:20 minut
- Porce:3-4
- Snadný
- 12 oz hedvábné tofu
- 3/4 šálku kakaový prášek
- 1/2 šálku krystalový cukr
- 1/3 šálku mandlové mléko (nebo jiné mléko jiné než mléčné)
Složení
-
Krok 1
V kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte tofu, kakaový prášek, cukr a mandlové mléko. Smíchejte přísady do hladka.
Foto Katherine Baker
-
Krok 2
Nalijte pudink do šálků nebo misky a vložte do chladničky. Nechejte tuhnout alespoň 15 minut.
Foto Katherine Baker
-
Krok 3
Nahoře skokosová šlehačkanebo drtit Oreos, pokud je to žádoucí. Uchovávejte v chladničce až 5 dní.
Foto Katherine Baker
