S obřími nástěnnými malbami v komiksu po celé budově v centru města, 400 stop vysokým modelem atomu železa a slavnou sochou malého močící chlapec , je podceňováním, že Brusel je jedinečné město.
Zatímco většina studentů studuje v zahraničí, jen jeden nebo dva dny navštíví Brusel, aby mohli jíst vafle na Grand Place a udělat si selfie s Mannekin Pis, existuje spousta důvodů, proč zůstat o něco déle. Jedním z nich je místní kuchyně. Belgie je známá svým pivem, hranolky, čokoládou a máslem na sušenky (neboli čtyři základní skupiny potravin každé vysoké školy), takže je ideálním městem pro gurmány, kteří semestr studují v zahraničí.
Nepřesvědčený? Podívejte se na těchto deset lahodných belgických specialit - budete se chtít co nejdříve stát Bruxellois.
Mušle
Foto Alyssa Vaughn
Není nic belgičtějšího než večeře moule frites - nebo mušle a hranolky - al fresco. Mušle se vždy podávají po 1 kilo v obrovském hrnci, ale vy rozhodnete, jaký vývar je ochucuje. Pro tradiční jídlo si vyžádejte moules marinere nebo mušle se zeleninou a bílým vínem. Pro lahodnější jídlo zkuste moules à la crème, který má hustou a bohatou omáčku se spoustou těžké smetany.
Bílá paní
Foto Alyssa Vaughn
V Bruselu je zcela přijatelné, aby si dospělý dospělý objednal obří zmrzlinový pohár jako dezert nebo polední svačinu. Dame blanche jsou ve skutečnosti jen obrovské kopečky vanilkové zmrzliny pokryté rozpuštěnou belgickou tmavou čokoládou, ale když si objednáte pomocí svého francouzského názvu, budete mít pocit, že požadujete něco mnohem sofistikovanějšího než váš oblíbený dětský dezert.
Belgické pivo
Foto Alyssa Vaughn
Nechte své plechovky Natty Lite a Keystone ve státech a zkuste popíjet jedno z 1150 belgických originálních piv. Pro autentický zážitek z belgického piva si vyžádejte Kriek, růžovo-červené lambické pivo vyrobené z višní. Cítíte se trochu odvážnější? Snaž se Keř , jedno z nejsilnějších belgických piv s 12% ABV.
Speculoos
Foto Alyssa Vaughn
Až příště budete kopat hluboko do sklenice Cookerovo máslo obchodníka Joe lžící, chvilku děkujte Belgičanům za to, že vymysleli cookies, které za tím vším stojí. Od Speculoos lattes přes Speculoos tiramisu až po bílou čokoládu a pěnu Speculoos - tyto malé perníkové sušenky jsou všude v Bruselu - a protože přicházejí téměř s každou kávou, kterou si objednáte, nemusíte za ochutnávku nic platit.
Hranolky
Foto Alyssa Vaughn
Přestože Francouzi rádi věří, že vynalezli krále všech opilých jídel, sláva by měla skutečně připadnout Belgičanům. Můžete sledovat práci mistrů na kterémkoli z více než 4000 fritových stánků v Belgii: brambory jdou do fritézy dvakrát, takže jsou horké a extra křupavé. Chcete-li být opravdu #euro, vynechejte kečup a namočte své hranolky do majonézy, pikantní samurajské omáčky nebo aioli.
Belgická horká čokoláda
Foto Alyssa Vaughn
Žádné balíčky čokoládového prášku zde: Když si v Belgii objednáte horkou čokoládu, dostanete vysokou sklenici horkého mléka, pár kostek cukru a malý šálek plný belgické čokolády. I když je vždy lákavé vyklopit si čokoládové lupínky přímo do úst, jeho rozpuštění do horkého mléka vám v chladném dni dá jeden lahodný nápoj.
Vafle
Foto Alyssa Vaughn
Vafle hrají v belgické identitě obrovskou roli a je nemožné se vyhnout jejich sladké vůni při procházce centrem Bruselu. Chcete-li najít své oblíbené kombinace chutí, určitě si budete muset dopřát více než jednou - ale to je v pořádku, vafle zde nejsou jen na snídani. Na polední svačinu nebo dezert po večeři si dejte sladkou vafli obloženou Nutellou, šlehačkou, jahodou nebo rozpuštěnou belgickou čokoládou.
Vlámský guláš
Foto Alyssa Vaughn
Kvůli chladnému a deštivému počasí se belgická kuchyně skládá ze spousty vydatných gulášů a krémové polévky. Je snadné pochopit, proč je carbonnade flamande jedním z nejznámějších belgických pokrmů: jemné hovězí maso vařené v bohaté belgické pivní omáčce je ztělesněním komfortního jídla.
Krevety krokety
Foto Alyssa Vaughn
Jsou smažené a křupavé zvenčí, uvnitř krémové a jsou spolehlivým přítelem v jakékoli zastrašující rybí restauraci. Ideální jako předkrm nebo malý oběd, belgické krevetky s krevetami se podávají v mnoha místních restauracích - ideální pro ty dny, kdy nemáte pocit, že Google překládá celé menu.
Belgická čokoláda
Foto Alyssa Vaughn
Čokoláda není pro Belgičany nic jiného než umělecká forma. Vitríny nejprestižnějších čokoládářů vypadají hodně jako klenotnictví, přičemž sortiment dárků je uspořádán a vystaven v osvětlených skleněných vitrínách.
Existují tisíce různých druhů čokolády, které uspokojí každý sladký zub - ale ať už se rozhodnete pro lanýž z růžového šampaňského od Mary , krémová lísková oříška z Neuhaus nebo malá madagaskarská čokoládová tableta z Pierre Marcolini , budete mít chuť na více.
