Není žádným tajemstvím, že jsem velkým fanouškem všech různých druhů fazolí a luštěnin. V tuto chvíli vím, že každou chvíli mi v žilách koluje hummusová a fazolová polévka. Přesto si nestěžuji. Kromě toho, že jsou fazole a luštěniny mimořádně lahodné a uspokojující, mimo jiné jsou cizrna, fazole, čočka a černé fazole, vynikající zdroje rostlinného proteinu, vlákniny, kyseliny listové, železa, B6, draslíku a fosforu. Jaký dárek pro vaše tělo!
Jeden z mých oblíbených minulých časů si užívá velkou, teplou misku čočky smíchanou s hnědou rýží, omáčkou tahini a několika praženými zeleninami. Pohodlné jídlo v té nejlepší kvalitě! Jsem si jistý, že všichni můžeme souhlasit, že míchání čočky s rýží je samo o sobě labužnické jídlo. Čočku si však můžete užít i mnoha jinými způsoby! Jsem velkým fanouškem diverzifikace našich jídel, abychom zabránili nudě a pokračovali v zábavě. Proto jsou zde 4 jedinečné způsoby, jak si čočku užít, kromě míchání s rýží. Vaši přátelé budou žárlit na vaše skvělé rostlinné školní obědy, mohu vám slíbit!
1. Čočkový Burrit nebo
Vím, že jsme všichni zvyklí plnit naše oblíbené mexické jídlo černými fazolemi, rybami, hovězím masem a druhy lahodných polev. Je však snadné jej přepnout pouhým použitím čočky! Získáte bílkoviny a vlákninu spolu s lahodnou žvýkací strukturou, kterou si zamilujete. Stačí popadnout své oblíbené tortilly, přidat vařenou čočku a poté přidat vše, po čem vaše srdce touží, a vytvořit tak kompletní jídlo plné výživy, které dodá vašemu dni štěstí. Miluji guac, nakrájené červené zelí, salsu a zelenou, ale děláš ty ! Bavte se a buďte kreativní.
můžete místo spreje na vaření použít máslo
2. Čočka Boloňská
Těstoviny a masová omáčka dostávají upgrade! Chcete-li si pochutnat na svém oblíbeném jídle lahodným a novým způsobem, stačí si připravit omáčku, která má stejnou strukturu a vypadá jako masová omáčka ... ale je zcela veganská! Jak? Děkuji svým milým přátelům, čočce. Tento boloňský recept kombinuje červenou čočku, rajčatovou omáčku a spoustu koření, koření a zeleniny, aby byl dokonalým topperem pro vaše těstoviny nebo vegetariánské nudle. Italská noc doma teď zní tak dobře!
#Spoontip : Chcete-li připravit zcela veganskou misku, doplňte svůj boloňský ořech nutričními kvasnicemi pro „sýrnost“ nebo použijte parmezán, aby byl vegetariánský.
3. Čočková polévka
Unsplash na unsplash
jak dělat červené, bílé a modré záběry
Mmmm ... vím, že je léto a venku je stále tak teplo jako kdykoli předtím, ale i když je teplé počasí, nemohu si pomoci, ale vždy toužit po misce čočkové polévky! Je to dokonalý způsob, jak spotřebovat spoustu zeleniny, které máte v ledničce, se směsí super báječných koření pro chuť, které nebudete po celý rok odolávat. Tento recept vám dá základní základy, ale jako vždy má být vaření zábavné, experimentální a podle vašich představ! Neváhejte přidat další kopy, jako jsou bylinky, zrna nebo sýry, a připravte si čočkovou polévku podle svých snů. Slintat při té myšlence!
4. Čočkový toast
Přidejte do svého ranního toastu z avokáda trochu bílkovin! Toto je můj oblíbený recept ze všech čtyř, protože tam opravdu není špatný způsob, jak to udělat. Vezměte si svůj oblíbený chléb nebo krekry, přelijte je avokádem a pak můžete nahoře přidat vařenou čočku s trochou soli, pepře, olivového oleje a rajčat. Můžete dokonce rozbít čočku s avo, abyste vytvořili rychlý čočkový guac, který se lahodně šíří na vašem toastu! Způsob, jakým se rozhodnete to udělat, bude úžasný ... protože ve skutečnosti neexistuje špatný způsob, jak toastovat. Zvláště když se jedná o čočku.
Inspirovaný? Je čas jít do vaší kuchyně, otevřít plechovku čočky a uvidíte, kam vás zavede vaše představivost! A samozřejmě nezapomeňte sdílet s ostatními. Nejsme zodpovědní za to, že nakonec dojdou celé vaše jídlo poté, co jim nabídnete sousto.
