„Jste nejhorší vegetarián, kterého jsem kdy potkal,“ a „vše, co jíte, je chléb a sýr“, jsou dvě nejčastější fráze, které na mě vrhají, když lidem říkám, že jsem vegetarián. Nejsem úplně o tofu, fazolích nebo dokonce o arašídech, takže když jsem řekl svým přátelům, chodil jsem na vegany týden, vše, co jsem dostal zpět, byl hlasitý smích do tváře.
Byl jsem vegetarián osm let a neměl jsem žádné problémy - kromě doby, kdy jsem byl mladší, moje máma neustále skrývala kuře v bramborové kaši, jablečné omáčce a dokonce i v mém jogurtu. Ale když jsem se rozhodl jít na týden na vegan, narazil jsem na více problémů, než jsem si myslel (ale hej, není to nemožné).
Takže zde je několik tipů, které bych si přál znát, než se pustím do této bezmléčné stravy. Tato příručka vám usnadní držet se dál od těch vajec, mléka - a toho, které bolí nejvíce - sýra.
1. Nezůstávejte doma jen proto, že nemůžete vždy jíst (můžete)
Tatum Kelly
Toto je vaše šance být kreativní! První den, kdy jsem byl veganem, si moji přátelé mysleli, že by bylo zábavné jít na omelety (můj osobní favorit), a zpočátku jsem byl nadšený, jen abych si pamatoval, že vejce se právě stala mým nejhorším nepřítelem.
Myslel jsem, že budu muset zůstat doma. Jaký to má smysl sledovat? Pak jsem se rozhodl, že zkusím něco nového - něco veganského. Je jich tolik možnosti tam jsem se rozhodl s avokádem a pálivou omáčkou na bagel. Myslím, že když se vrátím k jídlu mléka a mléčných výrobků - stále si to mohu objednat!
kdy poprvé vyšly popové koláče
2. Udělejte z mandlového mléka svého nového nejlepšího přítele
Aakanksha Joshi
Mandlové mléko má vysoký obsah bílkovin a je ideální pro vegetariány i vegany. Nyní se nebudete muset vzdát cereálií, smoothies nebo dokonce palačinek - stačí vyměnit recepty, které vyžadují mléko s mandlovým mlékem, a můžete vyrazit.
3. Naučte se milovat vaření
Alex Frank
Vaření vám brzy zabere spoustu času, tak proč si z toho neudělat koníček? Dokonce se říká, že pečení a vaření pro vás mohou být dobré! Jako vegan si budete muset hodně připravit vlastní jídlo. Takže si dejte hudbu, najděte skvělé recepty a připravte si jídlo, které vás uspokojí, a ocitnete se na večeři.
4. Jezte hodně chleba a pijte hodně vody
Tatum Kelly
Je běžnou mylnou představou, že vegani nemohou jíst chléb ... ale mohou (díky bohu). Abyste zůstali plní, dopřejte si chléb a pijte hodně vody. Je důležité zůstat hydratovaný a plný a některé můžete snadno přidat citrón do vaší vody a získejte všechny další zdravotní výhody.
5. Arašídové máslo ve skutečnosti neobsahuje máslo
Jocelyn Hsu
Celý týden veganství jsem se vyhýbal jednomu ze svých nejoblíbenějších pokrmů ... arašídové máslo! Jako vegetarián je arašídové máslo mým zdrojem bílkovin a až poslední den mi bylo řečeno, že mohu ve skutečnosti jíst arašídové máslo. Ve skutečnosti z něj můžete získat ještě více bílkovin přidáním cizrny. Podívejte se na tento recept na hummus.
V žádném případě neříkám, že je snadný stát se veganem, ale pokud hledáte něco nového, co byste chtěli vyzkoušet, nebo se chcete stát trochu zdravějšími, jsou tyto tipy dobrým začátkem. Hodně štěstí - budete to potřebovat.
