Když vás přemůže nálada na mastné, hříšné a chutné jídlo, místo toho, abyste místo toho sáhli po nudném hamburgeru, který se namočí do talíře s rybami a hranolky. Nová Anglie, známá svými vydatnými fazolemi a chowderem, je také známá svými rybami a hranolky. Protože jsem ze severovýchodu a vychován hrdým otcem chovaným v Nové Anglii, vyvinul jsem si zálibu ve smaženém pokrmu.
Miluji to tolik, udělal jsem si domácí úkoly a vyzkoušel jsem odrůdy po celém světě, od Filadelfie po Kalifornii a dokonce i Anglii. To nejlepší, co jsem kdy měl, pochází Ye Olde English Fish & Chips ve Woonsocket, RI.
Foto Julianna Ruo
Oslava 92. výročí tohoto roku je jen jedním z ukazatelů toho, jak kvalita obstojí ve zkoušce času. Stále sportovní stejné černé a bílé dlaždice na podlaze, stejný recept na těsto a pocit z rodného města, tento orientační bod v jídle je dokonalým víkendovým výletem pro milovníky jídla i smažených potravin.
Foto Julianna Ruo
Stravování nebo vyjímání si zákazníci mohou vybrat z řady chowders, rybích koláčů, rybích talířů a (další místní oblíbené) škeble. Všechno v nabídce je tak dobré, že je špatně, ale ach tak dobře. Pokud půjdete, vy musí objednejte si klasický pokrm z ryb a hranolků. Naservírované jednoduše a velkoryse na bílý talíř, připravte se s ubrousky. Pokud opravdu chcete být Angličanem, nalijte si ho sladový ocet přes své ryby, abyste získali plný dopad chuti.
Žiji pro krizi, kterou moje vidlice dělá, když se trhám do čerstvé tresky nebo tresky jednoskvrnné a kousám se do anglické tradice Ye Olde.
Foto Julianna Ruo
Woonsocket, RI je rychlá jízda taxíkem z Providence, na kterou se lze dostat přes Amtrak nebo příměstskou železniční dopravu MBTA. Pokud hledáte místní jídlo s dlouhou historií doručování jednoduše chutného jídla, víkendový výlet do tohoto malého města je zábavným potravinovým dobrodružstvím. Nebudete litovat jediného sousto.
levný Umístění: 25 S Main St, Woonsocket, RI 02895
Hodiny operace: Ne-Po, zavřeno Úterý-Čtvrtek, 10:00 - 19:00 Pá, 9:00 - 20:00 So, 10:00 - 19:00
Ještě více lahodnosti:
- 5 bostonských kaváren pro stylové kofeinování
- 12 způsobů, jak vám doručovatel domino připomíná vaši ex
- Tequila vám pomůže zapadnout do vašich středoškolských džínů
