macarons , do sněhová pusinka - pochoutka na bázi vaječného bílku, cukru, mandlí a potravinářských barviv sendvičová s náplní ganache, je elegance a krása v podobě jedlosti. Prodává se v elegantních krabicích v obchodech jako Trvání a v elegantních kavárnách napříč všemi kosmopolitními městy jsou makarony go-to, když máte chuť. Požíráme makarony, jako by vycházeli z módy, takže zde je osm věcí, které jste o těchto cukrovinkách o velikosti dlaně pravděpodobně nevěděli.
1. Nepocházejí z Francie.
Foto Rachel Beck
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, OG macarons sahají až do roku 1533, Itálie . Když se italská šlechtična Catherine de ‘Medici provdala za francouzského Jindřicha II., Přinesla do Francie své cukráře, kteří si s sebou přinesli jejich recept na macaron. V té době se makarony vyráběly pouze jako jeden cookie, ale postupem času Francouzi vylepšili recept tak, aby se z nich stal dvoudílný cookie, jednodílný náplň, kterou dnes známe a milujeme.
2. S těstovinami mají více společného, než jste si mysleli.
Foto Alex Kaneshiro
Slovo macaron pochází ze stejného původu slova makaróny , což znamená „ jemné těsto . “
3. Ladurée Paris prodává více než 4 000 000 makarónů ročně.
Foto Angela Bersani
rozdíl mezi zrnky espressa a kávovými zrny
Mezi obchodem Laudrée v Paříži, společně prodávají 12 000 makaronů denně , což činí přibližně 4,3 milionu ročně.
4. Můžete získat zdarma macarons 20. března (... v NYC).
Foto Alex Kaneshiro
20. března si připomínáme Macaron Day v New Yorku. Podívejte se na jejich oficiální webové stránky zjistit, které obchody budou rozdávat bezplatné macarony na této slavné dovolené.
5. Ale je tu také národní oslava.
Foto Alec MacLean
Pokud jste zmeškali newyorskou oslavu makaronů, nebojte se. 31. květen je Národním dnem macaronu a není příliš pozdě začít plánovat slavnosti pro tento rok.
6. Je to nejoblíbenější sladkost prodávaná ve Francii.
Foto Nirupa Rao
Dobře, možná jste to už znali, ale není překvapením, že macaron je nejprodávanější sladká pochoutka ve Francii , s dvojnásobkem toho, co mají jeho soupeři éclair a gateaux.
jaké restaurace s rychlým občerstvením podávají snídani po celý den
7. Macarons je 100 kalorií nebo méně.
Foto Chelsea Pe Benito
Průměrný macaron má mezi 70 a 100 kalorií . To se může zdát jako hodně pro tak malou, vzdušnou pochoutku, ale v perspektivě je pekárenský košíček téměř 600 kalorií. Jeden košíček proti šesti macaronům. Přemýšlejte o tom.
8. Není neobvyklé, že Ladurée spolupracuje s módními návrháři.
Foto Angela Bersani
Luxusní jídla by měla cestovat ve velkém stylu. Proto Ladurée často spolupracuje s vysoce módními giganty, jako jsou Emilio Pucci a Christian Louboutin navrhnout macaronové krabičky Ladurée.
