Pokud Paula Deen naučila svět něco o vaření, je to díky tomu, že máslo všechno chutná lépe. Naštěstí najdete veškerou chuť pravého másla v různých značkách veganského másla. To znamená, že i ty nejmasivější sváteční klasiky a pohodlná jídla lze připravit stejně snadno pro lidi, kteří se vyhýbají živočišným produktům nebo mají alergii na mléčné výrobky. Zde je seznam šesti nejlepších veganských másel, která chutnají jako skutečná věc.
1. Rovnováha Země
Pokud jde o všestrannost a dostupnost, Rovnováha Země je celkově nejlepší veganské máslo. Nejen, že má chuť a strukturu téměř identického másla, ale je to také jedno z nejběžnějších a cenově dostupných veganských másel, které najdete v obchodech s potravinami (dokonce je nosí Kroger a Publix).
Spolu s původní příchutí přichází Earth Balance také v sóji bez organických šlehaček, olivového oleje, omega-3 a bio kokosové pomazánky. Earth Balance je moje go-to máslo a používám ho na všechno od restování zeleniny po pečení čokoládové sušenky .
2. Nemůžu uvěřit, že to není máslo
Druhé nejlepší veganské máslo na tomto seznamu je ve skutečnosti jedním z novějších, které se dostalo do obchodů. Ačkoli někteří vegani mohou upřednostňovat nakupování od výhradně veganských společností, zavedení zavedené národní značky veganského produktu pouze usnadňuje přístup více lidí. To znamená, že ve své mléčné uličce vedle jejich běžného margarínu najdete veganskou pomazánku I Can't Believe It’s Not Butter.
Protože je veganská pomazánka na bázi margarínu, nepeče se stejně dobře jako máslo. Funguje to však skvěle na takové omáčky a polévky veganský krém z bramborové polévky .
je lepší pít studenou vodu nebo teplou vodu
3. Miyoko's Kitchen
Třetí nejlepší veganské máslo jde na veganské máslo pěstované v evropském stylu z Miyoko's Kitchen . Miyoko’s Kitchen je menší společnost, která se specializuje na veganské sýry, takže se jedná o produkt, který s největší pravděpodobností najdete pouze ve Whole Foods nebo ve specializovaných potravinách. Je to také dražší než předchozí dvě másla.
Nejen, že je jejich máslo bez mléčných výrobků, ale je také organické a bez palmového oleje. Namísto, Miyoko používá kokosový olej a kešu dát jí bohatou máslovou strukturu, která se dokonce dobře peče. Stačí se podívat na to, jak dobře se taví na vaflích!
4. WayFare šlehačka
Wayfare šlehačkou trvá čtvrté, protože je to další máslo, které najdete pouze ve specializovaných obchodech s potravinami. Pravděpodobně je najdete v židovských lahůdkách nebo v obchodech s potravinami, protože jejich produkty jsou certifikované veganské a košer pareve. WayFare byla vytvořena rodinou bývalých chovatelů mléka a mléčných výrobků, kteří chtěli vytvořit produkt, který by byl lepší pro životní prostředí a jejich zákazníky.
To, co WayFare Whipped stojí za to hledat, je to, že jeho šlehaná struktura je super roztíratelná, ideální pro potraviny, jako je kukuřice. Navíc přichází ve sladkých i slaných příchutích, jako je česnek a skořice.
5. Organické tavení
Tavit se organicky je další máslo, jako je Miyoko’s Kitchen, které jako primární přísadu do másla používá pouze organické kokosové oleje a fair trade. Melt však nemá jen veganské pomazánky, ale také „máslové tyčinky“, které se snáze upečou, než lžící pomazánky.
Tavená másla jsou také o něco snadnější než Miyoko's máslo. Na západním pobřeží je pravděpodobně najdete v obchodech s potravinami, jako je Safeway, zatímco na východním pobřeží byste měli zkontrolovat Fresh Market a Whole Foods. Melt má také několik sladkých příchutí včetně čokolády a medu, ale obě jsou slazeny medem, takže nejsou stoprocentně veganské.
kde dnes získat zmrzlinu zdarma
6. Nutiva Organický máslový kokosový olej
Poslední na seznamu je Organický máslový kokosový olej Nutiva , což je ochucený kokosový olej a ne veganská máslová pomazánka. Může se však šířit a péct stejně jako máslová pomazánka. Kromě toho, že je organický, je také non-GMO. Jelikož se jedná především o kokosový olej, funguje nejlépe na nízké teplotě, zejména při vaření popcornu na sporáku nebo restování zeleniny. Výrobky Nutiva najdete ve většině obchodů s potravinami, ale přesto budete možná muset najít obchod se zdravými potravinami, abyste našli máslový kokosový olej.
Toužíte po maslovějším, pečivém zboží, ale nevíte, jak je udělat veganskými? Hledání nejlepších způsobů, jak používat veganské máslo, je jen jedním krokem v učení, jak připravit bohaté veganské komfortní jídlo. Další tipy najdete v těchto užitečných tipech na pečení přímo od veganského cukráře.
