Karamelová jablka jsou pravděpodobně nejlepší a nejsladší částí podzimu. Vyzývám vás, abyste našli poslíčka aktivity nežvýroba vlastních karamelových jablekv rámci přípravy na Halloween. Vaše nevinné výtvory z cukrovinek vás podle všeho mohly zabít.
Nedávná studie odhalila, že tyčinky v karamelových jablkách jsou náchylný k rozvoji listérie , bakterie, která vede k infekci zvané listerióza. Listerióza je ošklivá nemoc ( věř mi, ty to nechceš ), který ve vás zanechává bolesti svalů, horečku, průjem a křeče.
Fotografie Hannah Lin
V loňském roce zemřelo sedm lidí a u 35 došlo k infekci, a to díky vypuknutí listerie vázané na předem zabalená karamelová jablka. Ukázalo se, že šťáva, která vytéká z jablka, když ho propíchnete hůlkou zůstává ve štěrbině mezi ovocem a karamelem a způsobuje tvorbu škodlivých bakterií. Pokud necháte karamelová jablka nechlazená, je ještě větší pravděpodobnost, že se u nich vyvinou smrtící bakterie.
Jak se tomu můžete vyhnout, ptáte se? Nemějte strach: stále se můžete podílet na svatém manželství karamelu a jablek. Zkuste tytoMini karamelové jablečné koláče schválené Pinterestem,mořské soli jablečné karamely, nebo jen namočte jablka do hedvábně hladkého karamelu.
Fotografie Hannah Lin
Foto Kirby Barth
je pomerančový džus vhodný na nachlazení
#SpoonTip: Pokud nemůžete žít bez svých posvátných karamelových jablek, je to také v pořádku. Jen nepropichujte jablko špejlíkem, dokud ho nesníte, nebo ho místo krájení úplně nakrájejte.
