Když pomyslíme na Den díkůvzdání, obvykle nás napadne krůtí maso, omáčka, bramborová kaše a hromady různých druhů pekáčů. V americko-hispánských rodinách však seznam jídel pokračuje dál a dál.
Kromě očekávaných díkůvzdání, které jsou obvykle u stolu, Hispánci po celé Americe začleňují do svátku tradiční jídla z jejich rodné země. S odvážnými příchutěmi, autentickými přísadami a recepty, které jsou v rodině po generace, je hispánský infuze Den díkůvzdání, kterou si určitě nechcete nechat ujít.
Kubánci
Pokud se koná velké shromáždění Kubánců doprovázené jídlem, pak platanito maduros bude určitě u stolu. Smažené sladké plantejny jsou základním doplňkem kubánské kuchyně vedle frijoles negros, které jsou jen černými fazolemi. Frijoles jsou také nutností u stolu pro vaše primos, kteří v nich topí rýži. Můžete se naučit, jak vyrábět platanitos tady , ale nikdy nebudou tak dobří jako Abuela.
Argentinci
Milanesa je oblíbené latinskoamerické jídlo, které argentinští připravují výjimečně dobře. Milanesa je prostě řada obalovaného masa, které se může pohybovat od vepřového, kuřecího až po steaky. Kromě toho, že do jídla na Den díkůvzdání začleňují milanesu, někteří Argentinci ji úplně nahrazují krůtím masem.
Portoričané
Pokud zjistíte, že sdílíte Den díkůvzdání s Portorikánci, můžete si být jisti, že na jídelním stole najdete mofongo. Toto základní jídlo, které lze jíst ráno, v poledne nebo v noci, je pro Portorikánce zásadní. Jako klíčová složka se jídlo skládá z banánu s česnekovou příchutí. Naučte se, jak to zvládnout tento recept zažít chuť Karibiku.
Dominikáni
Na Den díkůvzdání zapomeňte na řadu koláčů jako dezert, dominikáni mají svůj vlastní způsob, jak si dopřát. Bizcoho je oblíbený dominikánský dezert. Často to může být tak jednoduché jako tento recept tady, nebo zabalí punč tím, že z něj udělají rumový dort. Ačkoli Bizcoho lze podávat kdykoli během roku, verze rumového dortu je obzvláště oblíbená po celé svátky.
Venezuelci
Salát je něco, co v tradičním díkuvzdání nemůžete najít. Kdo chce salát, když je vedle vás hromada bramborové kaše? Pro Venezuelce je však ensalada de gallina základním artiklem. Přeloženo do kuřecího salátu v angličtině, jídlo je hvězdou na Den díkůvzdání. Balený s chutí a přísadami, jako jsou brambory, majonéza, mrkev a kuřecí maso, tento salát bude určitě hitem.
Kolumbijci
Kolumbijci posouvají tradiční bílou rýži na jinou úroveň pomocí arroz con coco. Toto jídlo se vyrábí namočením rýže do kokosového mléka a následným přidáním rozinek. Sladkost rýžových párů se dokonale hodí k brusinkové omáčce a krocanu.
Den díkůvzdání je svátek, kde se všichni scházejí, aby oslavili největší požehnání života, to však neznamená, že je každý slaví stejně. S tavícím kotlem, kterým je Amerika, je řada kultur, které přinášejí ke stolu každé své vlastní odlišné jídlo. Od smažených jitrocel až po kuřecí salát, v této sváteční sezóně je vždy něco nového.
