Vždy na mě udělalo dojem „na slunci sušené“ označení na krabičkách s rozinkami, protože jsem si myslel, že proces výroby rozinek musí být super komplexní a plný komplikovaného vybavení. Představte si, že moje překvapení, když jsem zjistil, že v mé kuchyni (nebo na mé verandě) je výroba rozinek, bylo super jednoduché a téměř bez námahy! S tímto receptem můžete zapůsobit na všechny své přátele svou nově nabytou znalostí výroby rozinek.
Nejlepší část o DIY rozinkách je, že můžete použít jakýkoli druh hroznů, takže vše, co máte po ruce, funguje. Ve skutečnosti to využijte jako příležitost experimentovat a zjistit, které druhy rozinek jsou vaše oblíbené. Některé druhy rozinek jsou sladší než jiné (při pohledu na vás, Concord), zatímco bílé hrozny vytvářejí chladně zbarvené rozinky.
DIY rozinky
- Čas přípravy:2 minuty
- Čas na vaření:4 hodiny
- Celkový čas:4 hodiny 2 minuty
- Porce:1
- Snadný
- Hrozny
- Pergamenový papír
Složení
Elizabeth Vana
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 ° Fahrenheit, nebo jakkoli nízké nastavení bude vaše trouba fungovat. Umyjte si hrozny v cedníku, abyste na nich odstranili veškeré pesticidy nebo jiné chemikálie.
Elizabeth Vana
-
Krok 2
Na plech položte pergamenový papír. Odstraňte z hroznů všechny stonky a rovnoměrně je rozložte na plech na pečení.
Elizabeth Vana
-
Krok 3
Jakmile je vaše trouba předehřátá, vložte do ní hrozny a pečte na mírném ohni po dobu 4 hodin, nebo dokud nebudete spokojeni se svými rozinkami. Ujistěte se, že je každou hodinu zhruba otočíte nebo promícháte, abyste se ujistili, že rovnoměrně vyschnou. Budou šťávy šťávy a držet se na pánvi, ale jen je oloupejte. Díky bohu za pergamenový papír, mám pravdu?
Elizabeth Vana
Případně můžete plech na pečení vystlat hliníkovou fólií, hrozny navrstvit, přikrýt plátnem a nechat několik dní vyhřívat na slunci. Tato metoda trvá o něco déle, ale můžete se pochlubit všem svým přátelům, že víte, jak připravit rozinky, které jsou sušené na slunci, protože máte chuť na AF.
Elizabeth Vana
A tady to máte! Nyní si můžete doma snadno vyrobit vlastní rozinky a zapůsobit na své přátele svými vynikajícími kuchařskými dovednostmi. Protože výroba rozinek se naprosto počítá jako vaření - použili jste troubu nebo gázu, že? Kromě toho můžete své DIY rozinky upéct do jiných pokrmů, jako jsou tyto kousky ke snídani nebo mandle veganské ovesné vločky s rozinkami , a pak si určitě pochutnáte na svém skutečném náročném vaření.
