Když jsem byl mladší, sledoval jsem po celou dobu s maminkou Food Network. Barefoot Contessa, Bobby Flay, Emril Lagasse - pojmenujete to a já jsem to sledoval. Vaření mě vždycky fascinovalo, ale sám jsem se do kuchyně nikdy neodvážil vařit, protože jsem se vždy bál zapálit dům nebo spálit jídlo. Za pár měsíců zahajuji program Disney College, kde budu žít sám bez přístupu do vysokoškolské jídelny, a tak jsem se rozhodl se postavit a zkusit poprvé vařit - a udělal jsem to.
Jak jsem se rozhodl, co udělat
Abych našel recept, který by byl dostatečně rychlý a snadný, abych jej mohl dodržovat, protože jsem vařil poprvé, šel jsem na Google a hledal: „rychlé a zdravé recepty za méně než 20 minut.“ Nepřekvapilo mě, když přišly stovky různých receptů, ale med česnekové krevety recept od Závislost na pečení Sallys opravdu mě zaujalo. Jsem hlupák pro cokoli sladkého i slaného a zdálo se, že tento recept má oba tyto prvky.
jak přidat vejce do ramenu
Jak jsem to udělal
Když jsem se vrátil domů z obchodu se všemi ingrediencemi, nasadil jsem soundtrack Mean Girls On Broadway a začal připravovat, co budu potřebovat. Měřil jsem:
1/3 šálku medu
1/4 šálku sójové omáčky (použil jsem lite verzi)
1 lžička mletého zázvoru
1 polévková lžíce mletého česneku
1 lb středně nevařených krevet (už jsem si nechal důkladně vyčistit, abych mi ušetřil čas a energii)
2 lžičky olivového oleje
Poté, co jsem měl všechny ingredience rozložené na mém stole, smíchal jsem první čtyři ingredience, abych vytvořil omáčku, do které jsem pak krevety marinoval. Vložil jsem krevety do velkého sáčku Ziplock a vložil do nich marinádu je to dobrý chvění. Potom jsem to hodil na hodinu do ledničky, aby krevety mohly nasáknout nějakou příchutí.
rozdíl mezi cannellini a skvělými severními fazolemi
Několik minut předtím, než hodina uplynula, jsem se vrátil do kuchyně a vařil jsem horkou vodu a na asi 10 minut jsem do hrnců připravil hnědou rýži a brokolici na varné desce. Na další dva hrnce jsem položil na sporák pánev a potom jsem do ní vložil lžičky olivového oleje, abych je mohl pokrýt. Vložil jsem krevety do pánve a začal jsem je míchat, dokud nebyly všechny kousky uvařeny. Poté, co bylo vše hotové, jsem položil každou položku do misky a byl připraven vyzkoušet první jídlo, které jsem kdy udělal v kuchyni.
Závěrečné myšlenky
Než jsem skončil, vaření mě bavilo mnohem víc, než jsem si myslel. Uvědomil jsem si, že část, která pravděpodobně srazí některé lidi, jde do obchodu, aby získala správné ingredience, ale poté je opravdu jednoduché dodržovat recept. Líbilo se mi, jak jsem mohl připravit jídlo, které jsem chtěl, a vidět hotový výrobek v době, kdy jsem skončil. I přesto, že mám z vaření a všeho ostatního relativně úzkost, stále jsem byl schopen tento úkol úspěšně splnit s kamarádem, který byl poblíž, jen aby se něco nestalo. Velmi bych doporučil pokusit se dostat do kuchyně a zjistit, zda se vám líbí, protože nikdy nevíte, co se stane, pokud to nezkusíte!
