Můj FYP na TikToku je zaplaven videi obalených kandovaných hroznů Jolly Ranchers a Nerds které vypadají jako něco z továrny Willyho Wonky. Jejich lesklý, mramorovaný vzhled a křupavý, barevný, cukrový povlak vypadaly lákavě, ale já jsem váhal. Myslel jsem, že je potřete extra cukrem hrozny příliš sladké, takže jsem neměl zájem tento trend vyzkoušet.
Moje zvědavost však přetrvávala, protože trend kandovaných hroznů nadále monopolizoval mé krmivo TikTok, ale ve formě videa s nadšenými reakcemi od zákazníků, kteří si zakoupili cukrové hrozny od malých podniků.
Naštěstí jsem našel snadno vyrobitelnou a méně sladkou verzi trendu: hrozny Jello. Hrozny Jello se vyrábějí obalením hroznů práškem Jell-O a jejich zmrazením. Když jsem vyrůstal, jedl jsem Jello kelímky s ovocem uvnitř, tak jsem si myslel, že potažení ovoce barevným želatinovým práškem mi připomene moji oblíbenou svačinu z dětství.
jak víte, kdy je grapefruit zralý
Moje zkušenost
Zhruba jsem postupoval podle receptu z TikToku výše, přidal jsem želatinový prášek s kandovanou příchutí pro příchuť bobule od značky Jell-O a použil červené hrozny místo zelených .
Nejprve jsem umyl hrozny a umístil je do dvou samostatných misek. Hrozny jsem obalil práškem, který naplnil mou kuchyni sladkou vůní, která mě vrátila do dětských dob pojídání Sour Patch Kids v kině. Pak jsem je dal na pár hodin do mrazáku.
jak okořenit vaši horkou čokoládu
Když jsem hrozny vyndal, prášek vytvořil kolem zmrzlých hroznů povlak podobný cukroví. Textura Jello venku byla někde mezi zábavným práškem a pop rocky. Když jsem se zakousl, lehce křupavá a sladká textura povlaku se mi rozpustila v ústech. Pak přišla studená a hladká struktura vnitřku hroznů. Byl to smyslový zážitek.
Hrozny samy o sobě jsou tak přirozeně sladké, takže jsem se obával, že přidáním Jello budou až chorobně sladké. Ale místo toho přeměnil hrozny na kyselé a sladké cukroví jako Sour Patch Kid. Byl to tak zábavný recept na výrobu se spoustou zábavných variací.
I když je recept jednoduchý, existuje spousta želatinových příchutí mimo Jell-O, se kterými můžete experimentovat, jako jsou Starburst, Sonic a Skittles. Můžete také zkusit použít hrozny z cukrové vaty, jak doporučují komentátoři TikTok.
