Typická páteční noc může zahrnovat levné červené víno. Tak určitě. A možná kolu? Samozřejmě pro perfektní mixér. Červené víno je klasický nápoj, stejně jako koks. Ale podle mého názoru, dát dohromady dva zní jako mírná kombinace, když to řeknu. Španělé však už nějakou dobu míchají tuto směs. Oblíbený dav, který je obzvláště populární mezi španělskými dospívajícími, se tento odvar nazývá „ kalimotxo “(Vyslovuje se cal-ee-MO-cho). Skládá se z jednoduché 50-50 směsi červeného vína a koksu, podávané na spoustě ledu.
Počátky Kalimotxo
Toto červené víno a koksový koktejl lze vysledovat zpět do Španělska v 70. letech , kdy se původně nazýval „roja libre“. V roce 1972 byla přejmenována na kalimotxo skupinou serverů na festivalu, kteří si všimli, že víno, které servírují, není dobré. Smíchali červené víno s jedinou věcí, kterou měli po ruce (dobrá „ole Coca-Cola“), a rozhodli se, že kombinace je pitná.
Koks překvapivě snadno zakrýval kyselou chuť levného červeného vína. Poté koktejl vzlétl a stal se velmi populární v celém Baskicku . Od té doby se tento nápoj rozšířil nejen po Španělsku, ale stal se docela hitem v zemích po celé Evropě. Zábavný fakt: Rumuni ve skutečnosti tento nápoj označují jako motorina, neboli motorová nafta. Dávej si pozor!
Jak to chutná?
Pokud jste skeptičtí ohledně chuti, červené víno a koks jsou společně osvěžující nápoj, protože oba nápoje jsou zvlášť. Chuť popisuje Marie Claire Samantha Leal as, 'Hodně koksu s trochou vínové dochuti.' Díky kofeinu z koksu je koktejl ideálním odpoledním pick-upem k přípravě na tuto dlouhou noc dopředu. Některé z nejběžnější druhy vín používaných v kalimotxu patří chianti, rioja nebo tempranillo.
Je to tak populární nápoj v celé Evropě, že musí existovat důvod, proč se k němu lidé stále vracejí. Ve Španělsku se koktejl často podává s tapas nebo jinými slanými pokrmy. Počítej se mnou!
Proč bys to měl zkusit
Levná cena a nedostatek potřebných barmanských dovedností jsou skutečnými prodejními místy tohoto koktejlu. Levné červené víno je základem mezi mladými dospělými a koks je stejně populární, proto i tento nápoj je přezdíván jako „sangria chudáka“. Tyto dvě ingredience, led a možná červený sólový pohár, jsou vše, co potřebujete, abyste se stali kalimotxo mixologem.
Pokud vás tyto body ještě neprodaly, vyzkoušejte drink a přijměte španělskou kulturu. Vyzkoušet tuto směs bublinkové dobroty vás může jen přenést na svěží letní odpoledne ve Španělsku.
I když váháte, objednání kalimotxo na další liště, do které jdete, určitě zahájí konverzaci. Pokud se opravdu cítíte dobrodružně, namíchejte si vlastní 50-50 červeného vína a koksového koktejlu pro další dveře zavazadlového prostoru a uvidíte, co si vaši přátelé myslí o tomto vyzkoušeném a pravém španělském nápoji.
