Avokádo je nebe poslané, všemocné, oh, tak lahodné ovoce, o kterém jste si pravděpodobně mysleli, že je zelenina. Jsou ve skutečnosti považováno za bobule , ačkoli. Mysl. Foukané. Jelikož jsou v podstatě přírodním máslem, jsou v podstatě dokonalým doplňkem každého jídla, na které si jen pomyslíte. Můžešdát je do dezertů, pro rány boží. A nenechte mě ani začítjejich přínosy pro zdraví.
Gif s laskavým svolením giphy.com
Ale vezměte v úvahu vyhlídku na zcela guac-menší Chipotle burrito. Dokážete si to vůbec představit? Hrčím se při pomyšlení na to. To není svět, ve kterém chci žít, a naštěstí to není něco, čeho se musíme nutně bát. To je proto, že avokádo skoro nikdy nevyjde mimo sezónu .
Jak je to možné, ptáte se? Odpověď je jednodušší, než si myslíte. Zatímco Kalifornie je proslulá svou produkcí avokáda (požehnej svému srdci, Kalifornie), její vegetační období trvá pouze od února do září. Nevím jak vy, ale já se nechystám jíst nahé sendviče od října do ledna. Čtyři měsíce jsou prostě příliš dlouhé na to, abychom nebyli bez těch požehnaných krásek ve tvaru hrušky.
Foto Kai Phillips-Lustick
Křičet na ratifikace NAFTA v roce 1994 za zmaření mé potenciálně silné separační úzkosti. Tento zákon umožnil zvýšený dovoz z Mexika, kde se avokádo kouzelně pěstuje po celý rok. V roce 2002 se zrodila rada Hass Avokádo (ano, to je věc) a spolupráce mezi pěstiteli v Kalifornii a Mexiku zahájila novou éru dostupnosti avokáda po celý rok. Zbytek je historie.
Spolu s novou pomocí z Mexika (skutečný MVP, mám pravdu?), Virový objev avokáda jako superpotraviny nabité vlákninou a tuky zdravými pro srdce způsobil, že v roce 2012 vzrostla poptávka o 34 procent a v roce 2013 o dalších deset procent Američané, kteří jedí 1,65 miliardy liber avokáda ročně, abych byl přesný. Byli jsme posedlí a stále jsme. Lidé jedí ty sračky - doslova. Jsme dokonce sportovní avokádo ponožky a košile vyjádřit naši hlubokou a vášnivou náklonnost.
Závěrem je, že pokud jste se náhodou obávali, že ztratíte své bestie, avokádo, se střídáním ročních období už nemusíte být. Avokádo je tu, aby zůstalo.
Gif s laskavým svolením giphy.com
A trápí někoho jiného, že prošla další aktualizace iOS, a stále zde nejsou žádné avokádové emodži? Měli byste se do toho opravdu pustit, Apple. Určitě v dohledné době nikam nepůjdou. Díky bohu.
