Jíst duhu je víc než jen komerční spiknutí nebo trend bagel Skittles, ale spíše myšlenka obsahující barevné jídlo do vaší stravy může představovat rozmanitou, vyváženou a zdravou stravu. Nyní, s popularitou umělých potravinářských barviv, může být cokoli a všechno nejen jakákoli barva, ale více barev. Můžeme se vrátit ke zdravým barevným talířům s přírodními potravinářskými barvivy, přičemž každá oblíbená barva je uvedena níže. Přirozené barvení potravin může přidat zdravou zábavu na jakoukoli dovolenou nebo událost.
1. Maliny
Sarah Silbiger
jak horký je serranský pepř ve srovnání s jalapeno
Chcete-li získat pěknou červenou barvu, vaší první možností jsou maliny. Pyré, napněte a poté zahřejte aby se z ovoce stala skutečná látka podobná barvivu. Podobně jako nepřirozená barviva se červená může při míchání do těsta nebo polevy více otáčet na růžové straně. Maliny jsou stále jednou z nejlepších možností, jak se dostat co nejblíže k červené barvě. Prohrajte si s kombinací, abyste získali hlubší nebo světlejší barvy.
2. Pečená řepa
Margaret Weinbergová
Jednou z dalších možností červeného barviva je pečená řepa. To je trochu obtížnější, protože byste potřebovali odšťavňovač k extrakci kapaliny z řepy před zahřátím šťávy, ale konečný výsledek stojí za to. Vzhledem k tomu, že některé z nejběžnějších potravin k barvení jsou pečivo, ušetří vám to veškerý přidaný cukr, který mohou maliny přidat.
3. Manga
Alex Weiner
Manga jsou sluneční paprsky ovoce, které dávají jídlům barvu s jasně žlutým vzhledem. To lze aplikovat na přírodní potravinářská barviva stejným způsobem jako maliny, ale s mangem získáte pěknou žlutou barvu.
4. Syrová mrkev
Jenny georgieva
Vegetariánským protějškem žlutého přírodního potravinářského barviva je mrkev. Až budete s řepou hotovi, tento odšťavňovač vynechejte, protože je to stejný proces, který je nutný k dosažení správné konzistence mrkve. Kuchyňský robot je další alternativou , ale přijde na to, co je pro jeho přípravu, aby bylo připraveno k zahřátí, než je vhodnější, vhodnější.
5. Kurkuma
Sarina Raman
Kurkuma má široké využití, ale jedno z nejlepších je jako přírodní potravinářské barvivo. Kurkuma může mít silnou chuť, proto ji pomalu vmíchejte a zastavte, jakmile se začne objevovat požadovaná barva.
6. Červené zelí
Nadia doris
I když se jedná konkrétně o červené zelí, mělo by vám poskytnout pevné přírodní modré barvivo. Nakrájejte, vařte, přeceďte a přidejte trochu jedlé sody . Najednou budete mít pěkně modrou barvu, kterou nemůžete dostat ani z láhve.
7. Špenát
Kristine Mahan
Vklouzněte do své denní dávky zelené zeleniny a začleňte přírodní potravinářská barviva najednou. Použijte odšťavňovač s těmito zelenými a zvažte jeho smíchání s jablečným džusem aby se zabránilo jakékoli špenátové chuti. Nikdo ve skutečnosti nechce špenátové cupcakes.
8. Borůvky
Jocelyn Hsu
Borůvky vám udělají víc než zbarvení oblečení. Borůvky barví téměř cokoli, do čeho je namícháte, jakmile začnou praskat a jejich šťávy začnou proudit všude. Rozdrťte tyto lidi a napněte je, ale skutečná důležitost pochází z koncentrace borůvek. Borůvky vám ve skutečnosti dodají více fialově modrou barvu podle toho, s čím je mícháte.
9. Uhlíkový prášek
Caroline Ingalls
Ať už chcete vyzkoušet nejnovější trend v oblasti potravin nebo sklízet zdravotní výhody, prášek z dřevěného uhlí může vašemu jídlu přidat trochu temnoty, o které jste si neuvědomili, že vám chybí. Černé umělé barvivo na jídlo není ani obyčejné, na které byste mohli narazit, takže přidání tohoto triku k vašim dovednostem může přinést skvělé vánoční ozdoby nebo vtipné dorty.
10. Kakaový prášek
Jocelyn Hsu
Přidáním kakaového prášku do čehokoli získáte pevnou hnědou nebo pálenou barvu a zároveň přidáte náznak čokoládové příchuti. Jděte o něco lehčí na mix-in, pokud to není chuť, kterou hledáte, ale jinak je to jedno z nejchutnějších přírodních potravinářských barviv, o které byste mohli požádat. Připravte si tmavou čokoládu, pokud se také chcete cítit o něco zdravěji.
Přírodní potravinářská barviva jsou skvělý způsob, jak se odchýlit od umělých látek, které jsou spravedlivé přinejlepším diskutabilní . Experimentujte s těmito možnostmi, až příště upečete dort nebo uvaříte barevné jídlo.
