Kalifornie je progresivní, trendy a také #veganaf. Mezi hlavními městy, jako je San Francisco, Los Angeles a Berkeley, existuje spousta veganských restaurací pro ty z nás, kteří si to rádi nechají rostlinný . Nejsem si jistý, jestli to zažili i další vegani, ale poté, co jsem před dvěma lety přešel na veganství, jsem se stal HLAVNÍM gurmánem - odtud tento kalifornský seznam veganských restaurací.
Jako malé odmítnutí odpovědnosti: Zahrnuji pouze všechny své tipy v celé Kalifornii, abych udržel tento článek kompaktní.
A konečně, v okamžiku, kdy jste pravděpodobně přeskočili můj úvod pro ...... seznam kbelíků s restaurací veganského foodie.
1. Děkuji, matko - San Francisco
Se dvěma místy v Kalifornii (San Francisco a Los Angeles) se Gracias Madre může pochlubit organickou mexickou kuchyní, čerstvou z farmy a místními rostlinami. Cenový bod je o něco vyšší, ale kvalita jídla je dokonalá: kešu krém, který se objevuje v mnoha jejich pokrmech, je k nezaplacení. Určitě jsem vinen, že jsem si objednal další stranu a snědl ji přímo ze lžíce. To je skvělé místo pro objednání různých jídel z nabídky a sdílení tapas stylu s přáteli a rodinou.
kolik kofeinu je v nosu
dva. Nadčasová káva - Oakland
Nyní je Timeless Coffee v mých očích docela jedinečná, vzhledem k jejímu poslání servírovat pouze kávu z etického původu a rozsáhlému výběru domácích lanýžů, koláček, tvarohových koláčů a v podstatě všeho, co byste kdy mohli chtít. Je to 100 procent veganské a podávají brunch.
Toto místo je skutečně jedním ze skrytých drahokamů v Oaklandu, a to nejen s neuvěřitelnou estetikou, ale také s některými zabijáckými nabídkami, včetně snídaňových bucht (bagety plněné veganským smetanovým sýrem), labužnických vaflí, zmrzliny s měkkou obsluhou a koblihových sendvičů.
Pravdivá slova také od neveganského přítele v gurmánství: dejte si snídani.
3. Trilogy Sanctuary Cafe - La Jolla
Trilogy Sanctuary, oceňované studio a kavárna jógy La Jolla, se v poslední době dostává do značné míry tisku, zejména od veganských youtuberů. Jako ekologická veganská kavárna nabízí Trilogy neuvěřitelnou škálu živých a zdravých pokrmů pro jogíny i pro lahůdkáře. Kompletní se střechou, která nabízí úžasný výhled na oceán v San Diegu, je Trilogy ideálním místem pro vychutnání čerstvého superpotravinového smoothie a syrové pochoutky.
Kromě občerstvení a smoothie zahrnuje tato alternativa kavárny celé jídlo, oblíbené rostlinné zákazníky, jako jsou nachos, ravioli, pizza, tacos a dokonce i tvarohový koláč.
Čtyři. Kavárna Saturn— Berkeley
Hledáte perfektní funky old-school večeři, kam můžete vyrazit o víkendu se svými přáteli na brunch nebo k uspokojení pozdního nočního hladu? Saturn Cafe může být vaším dokonalým místem. S umístěním v Santa Cruz a Berkeley má tato vegetariánská večeře všechny klasiky včetně hamburgerů, hranolků, mléčných koktejlů a palačinek.
Moje oblíbená část? Masivní, lesklý skleněný dezertní kufřík, který napodobuje každého neveganského hosta. Mohu potvrdit, že jejich bochník mrkvového dortu byl směšně dobrý, stejně jako jejich fudge čokoládové košíčky, které mě omdlévaly. A ano, jejich dezerty mají také známky schválení od mých neveganských přátel. Hotovo a hotovo.
5. Mesa Verde - Santa Barbara
Ach, Mesa Verde. Díky sofistikovanému menu zaměřenému na celé suroviny pocházející z místních zdrojů je tato restaurace Santa Barbara ideálním místem pro večeři při zvláštních příležitostech. Myslím, podívejte se na ten talíř s ořechy a sýrem. To ti nekřičí nóbl večeře?
Jeho minimalistický interiér také poskytuje dokonalé nastavení pro focení Instagramu. Jakmile budete hotovi, můžete se ponořit do různých pečlivě zpracovaných talířů nabitých čerstvými produkty. Šéfkuchaři v organické, veganské a bezlepkové kuchyni společnosti Mesa Verde mají ostré oko pro prezentaci, využívají jedlé květiny, omáčky a ohromující ozdoby. V zásadě platí, že na brunch, oběd nebo večeři budou vaši stoupenci sociálních médií zažívat nějakou vážnou závist.
co si mám koupit za potluck
6. Bylina na jógu - Glendale
Yoga-urt, celo-veganský obchod s mraženými jogurty v Glendale v Kalifornii, je zaměřen na uvedení Namaste do života svých zákazníků a také na veganské froyo.
S vynalézavými příchutěmi, jako je kokosová chai, sladká zelenina a květ levandule, je tento obchod s organickými pochoutkami jasně na místě s nejnovějšími trendy v oblasti výživy. Pro ty z vás, kteří milují klasiku, nezoufejte - slyšel jsem, že také dělají neuvěřitelnou příchuť vanilky, čokolády, arašídového másla a koláče.
Dokonce dělají úterní taco, kde si můžete vybrat jakoukoli příchuť a vytvořit si vlastní choco-taco. Pokud tacos nejsou vaše rychlost (nejsem si jistý, proč by nebyli), Yoga-urt také dělá Kombucha plave s Humm kombucha.
7. Charlie Hong Kong - Santa Cruz
Charlie Hong Kong, který se nachází jen kousek od mého oblíbeného obchodu se zdravou výživou hippies, je už roky naší oblíbenou rodinou. S nápisem na zdi, který říká: „Jsme ekologičtí, protože milujeme vaše tělo,“ se tento neformální asijský fúzní kloub snaží sloužit komunitě Santa Cruz se zdravým a zdravým jídlem (a obřími porcemi).
Pokud existuje nějaká restaurace, po které neustále toužím po jídle, musel by to být Charlie Hong Kong. Bezpochyby pokaždé, když navštívím Santa Cruz, jím zde oběd nebo večeři a objednávám stejnou přesnou věc. Nyní poslouchejte, protože toto je jídlo na objednávku: Gado Gado (restovaná zelenina v černé fazolce a kořeněná organická arašídová omáčka s jasmínovou rýží) plus sladké tofu z česneku je teplé a uklidňující jídlo mých snů.
Navíc, na rozdíl od mnoha míst na tomto seznamu, CHK není plně veganská, takže je to skvělá zdravá restaurace pro vegany i všežravce. Upřímně řečeno, jak byste mohli odolat jejich sladkému chilli česnekovému tofu ??
jak pořídit dávku vodky
8. Bliss Cafe - San Luis Obispo
Bliss Cafe má v mém srdci zvláštní místo, vzhledem k tomu, že se nachází v centru mé univerzity. S čerstvými, místními a organickými přísadami (cítíte zde téma?) Má celé menu Bliss Cafe zaměřené na potraviny úžasnou škálu misek Buddhy, kari, burritos, salátů a zábalů. Kdykoli vecházím, abych si ukousl k jídlu, stojím alespoň pět minut před nabídkou a snažím se rozhodnout, co na světě chci. Můj go-to? Mísa bílého buddhy (na obrázku výše) je naplněna hnědou rýží, tofu, dušenou kapustou, pečenými bramborami, velkorysou porcí avokáda a omáčkou z pestem.
S miskou acai ze zabíjecí arašídové máslové čokolády acai a širokou škálou džusů, smoothies a kombuchy má Bliss Cafe opravdu něco pro každého.
9. Cinnaholic— Berkeley
Nejprve, pokud vás tento obrázek nenutí hned vyhledávat Cinnaholic, měli byste to pravděpodobně udělat. Společnost Cinnaholic, kterou založili dva podnikatelé ze Severní Kalifornie, je domovem gurmánských veganských skořicových rolí s celostátním (ano, celostátním) doručením. Každý obchod má více než 15 různých polev a zálivek, ze kterých si můžete vybrat, abyste si přizpůsobili svůj dokonalý rohlík. A ne, není to tak snadné, jak to zní, věř mi.
Moje osvědčená komba? Poleva s arašídovým máslem a těsto na sušenky, nebo poleva s makadamiovými ořechy s domácími kousky sušenky.
10. Cha-Ya Vegetarian— San Francisco
Cha-Ya je jedno z těch míst, které je pro většinu lidí rozhodně pod radarem, ale když milujete japonské jídlo stejně jako já ... to je jiný příběh. Nabídka má všechny klasiky - tempura, udon, sushi, gyoza, kari, miso polévka - pojmenujete to, mají to.
Mimochodem, nádherná řada vegetariánů výše je ve skutečnosti Cha-Ya extrémně oblíbeným soba nudlovým salátem, který je upraven k dokonalosti. Upřímně, talíř plný umění.
jedenáct. Autor: CHLOE - Los Angeles
V tuto chvíli jsem si jistý, že jsme všichni slyšeli o CHLOE. Guac burger, někdo? Založila vítězka Cupcake Wars Chloe Coscarelli, By CHLOE je ztělesněním místa hodného Instagramu. Stejně jako jeho zakladatel je By CHLOE veganský a estetický. Mluvím o jídle a fyzické umístění restaurace.
Nyní k jídlu. Salát Kale Caesar a Mac N 'Cheese mě docela rozplakaly slzami radosti. Chcete-li zakončit své jídlo, měli byste si pravděpodobně objednat některé podpisové máslové dezerty Chloe nebo nějaké kale cookies a zmrzlinu. Ano, čtete správně. KAPUSTA .
No, to je zábal. To je můj konečný vegan seznam restaurací, pekáren, cukráren a kaváren napříč Zlatým státem, které jistě přepraví kohokoli do rostlinného stavu blaženosti (a zabij hru Instagram #foodporn).
