Možná to znáte jako „Hotlanta“. Možná to znáte jako město, kde se natáčí The Walking Dead. Bez ohledu na to většina lidí nepřemýšlí o Atlantě jako o hlavní potravinové destinaci, ale my, domorodci, víme, že naše město má některé opravdové drahokamy, které by měly zdobit seznam kbelíků každého gurmána. Takže jakmile projdete všemi těmi nejlepšími slanými pokrmy v Atlantě, nezapomeňte ušetřit pokoj a pronásledovat dezerty, které musíte vyzkoušet v našem městě.
1. Croissant od Malý koláč koláč
Foto s laskavým svolením @littletartbakeshop na Instagramu
Možná jste v Atlantě, ale v této pekárně si vaše chuťové buňky přijdou na sladký výlet do Francie. The Little Tart Bakeshop nabízí malou hrst dokonale zpracovaného, sladkého a slaného francouzského pečiva vyrobeného z místních surovin.
Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli některý z jejich ostrých a lehkých, přesto máslových a dekadentních croissantů. Vyberte si z hladké, čokoládové, mandlové nebo šunkové a sýrové. Jíst francouzskou kuchyni vás navíc automaticky dělá zdravějšími, že?
místa k jídlu v bergen county nj
2. Georgia Bourbon Pecan Pie od Koláčový obchod
Foto s laskavým svolením @pieshopatl na Instagramu
Arašídy mohou být gruzínskou státní plodinou, ale my ve skutečnosti vládneme pekanová výroba . Cti tuto skutečnost plátkem pekanového koláče od absolutně nejlepšího výrobce koláčů ve městě: The Pie Shop. Musí vědět něco vážného tajný trik na výrobu pekanového koláče vybičovat tyto notoricky známé krásy.
Pokud jste alergičtí na ořechy, nebojte se. Pie Shop každý měsíc střídá jejich více než 100 příchutí. Vyberte si z široké škály jižanských klasik, jako jsou sladké brambory, sezónní oblíbené jako ostružiny a originálnější příchutě jako Almond Joy.
3. Kobliha z města Vznešené koblihy
Foto s laskavým svolením @ whal3y na Instagramu
Můžeme si představit koblihy jako snídani, ale pojďme být skuteční. Koblihy jsou maskované dezerty a Sublime má některé z nich nejlepší v národě . Vzhledem k tomu, že jste v Atlantě, měli byste s úctou vyzkoušet město A - klasický krémový koblih ve tvaru přesně podle očekávání.
Pokud se náhodou zastavíte v den, kdy šéfkuchař Kamal Grant uvaří jednu ze svých podpisových příchutí, můžete také vyzkoušet jednu z nich.
4. Solená karamelová zmrzlina z Morelliho
Foto: James Camp
Jeni's jistě vyrábí skvělou zmrzlinu, ale opravdoví Atlantané vám řeknou, abyste navštívili Morelliho maminku a popovou smetanu. Jejich extra krémová domácí zmrzlina je zařadilathe 4. nejlepší obchod se zmrzlinou v Americe v roce 2009. Můžete vyzkoušet jednu z jejich mnoha slavných exotických chutí nebo se držet jejich nejoblíbenějšího produktu, slaného karamelu.
5. Coca Cola dort od Kavárna West Egg
Foto s laskavým svolením Westeggcafe.com
kde mohu získat narozeninovou večeři zdarma
Atlanta je rodištěm Coca Coly, takže zde dole používáme naši oblíbenou značku sody prakticky všechno . Ale absolutně nejlepším způsobem, jak Coca Colu používat (kromě jejího pití), je udělat si z ní dort a nikdo neudělá coca colový dort lépe než West Egg Cafe.
Geniálně začlenění sody do dortu a polevy přidává další vrstvu jedinečné sladkosti a činí jej neuvěřitelně lehkým a vzdušným.
6. Čokoládový dort od Wright's Gourmet Sandwich Shoppe
Foto Joeff Davis
Opravdový čokoládový dort jste si neužili, dokud jste neochutnali z Wright's Gourmet Sandwich Shoppe. Jejich čokoládový dezert má dokonale proporcionální vrstvy dortu a polevy, které odborně vyvažují hustou fudginess se vzdušnou krémovostí. Čokoládoví i čokoládoví skeptici si jistě v tomto plátku dortu najdou něco, co si zamilují.
7. Opera dort od Alon's Bakery
Foto Joeff Davis
Tento malý evropský trh obsahuje sekci s potravinami, lahůdky a pult s připravenými potravinami, ale Alonova zářící sláva je jejich pekárna. Jejich pouzdro na pečivo obsahuje některé z nejoslnivějších dezertů, jaké jste kdy viděli. Ve skutečnosti se ve srovnání s některými z jejich dalších možností může dort Opera zdát nenáročný, ale má plnou chuť.
K vytvoření tohoto zdánlivě jednoduchého vrstveného dezertu namočí lehký mandlový piškotový dort do kávového sirupu a poté ho doplní bohatým hořkosladkým krémem ganache a espressem. Tento postup opakují ještě dvakrát, než dokončí čokoládovou polevu navíc.
8. Lepkavý karamelový pudink z 4. a Swift
Foto Mia Yakel
Lidé si často myslí, že ovocné dezerty jsou lehké a osvěžující, ale u 4th a Swift's tomu tak není Lepivý karamelový pudink . Tento dezert založený na datu posouvá požitek na zcela novou úroveň.
Teplý, hustý datlový dort se setkává s křupavými kandovanými pekanovými ořechy a chladnou vanilkovou zmrzlinou. Nakonec, když dezert zalejí čerstvou domácí karamelovou omáčkou, zmrzlina (a vaše srdce) se začne tavit.
9. Cake Shake from Stánek kuřecí klobásy Delia
Foto: Clay Duda
Cake Batter Milkshakes určitě zní lahodně. Mléčné koktejly vyrobené z madagaskarské vanilky a domácí dvojité čokolády nebo košíčky z červeného sametu? Nyní to zní jako dezertní mashup snů. Díky jménu si maso vzpomene, ale Atlanta miluje koktejl od Delia.
10. Popcorn Ice Cream Sundae od Kánoe
Foto Eric Cash
jak zjistit, zda je kuře převařené
Začíná to základem sametového popcornu, který je naplněn zmrzlinou, ale tím neuvěřitelné vrstvy nekončí. Nahoře máte více než mrholení karamelu, pikantní crème fraîche a křupavou karamelovou kukuřici (mimochodem domácí). Tato inovativní směs zabalí každou chuť a texturu, kterou byste kdy mohli požadovat, do jednoho jednoduchého skusu.
11. Zmrzlinový sendvič z Miller Union
Foto: Erik Meadows
Zmrzlinu jste už někdy vložili mezi sušenky. Možná jste dokonce měli zmrzlinu vloženou mezi těsto na sušenky. Ale co domácí řemeslná zmrzlina mezi blondýnky nebo brownies? Společnost Miller Union objevila perfektní způsob, jak ze zmrzlinového poháru udělat čistý dezert zabalený do pergamenu.
Jejich sezónní příchutě se neustále mění, ale můžete denně očekávat tyto tři možnosti: slanou bazalku, hnědé máslo a kukuřici. Ujistěte se, že jste se tam dostali brzy, protože tyto děti prodávají pouze kolem oběda.
12. Aztécká usrkávání čokolády z Kakaová Atlanta Chocolate Company
Foto Mia Yakel
Společnost Cacao Atlanta Chocolate Company hraje roli v každém kroku procesu výroby čokolády. Spolupracují s místními pěstiteli, aby kontrolovali výsadbu a pěstování jejich kakaových bobů, takže víte, že jim záleží na tom, aby vám pokaždé poskytli kvalitu. Mnoho z jejich vysoce kvalitních čokolád si můžete zakoupit online, ale v obchodě si můžete vychutnat pouze jejich neuvěřitelně hustou, mírně kořeněnou horkou čokoládu.
13. Creme Brulee z Kimball House
Foto: Erik Meadows
Všichni jsme zažili ten magický okamžik, kdy vaše lžíce prasklacrème brûlée'svíčko ze spáleného cukru a do kaluže studeného (možná jedinečně ochuceného) pudinku. Ale ten okamžik se stává mnohem víc v Kimball House, kde se creme brûlée ve skutečnosti podává mírně teplý.
Zapálenímkrém Bruleepokorně z dálky, kuchařiMaitre d ’William Bubier zahřívá dezert, aby vynikl vanilkovou příchuť a dodal jí domácí nádech.
14. Hokkaido Cupcake od Sweet Hut Bakery
Foto s laskavým svolením Sweethutbakery.com
Sweet Hut nabízí tak širokou škálu pečiva, že může být obtížné vybrat si, co chcete. Pokud hledáte skutečně jedinečný zážitek, určitě si pořiďte jejich hokkaido cupcake. Podobný piškotový dort , tento dezert inspirovaný Japonskem má oblačnou strukturu a jemnou sladkost, což z něj dělá perfektně lehkou pochoutku po večeři.
Pokud toužíte po sladším a shovívavějším dezertu, jejich seznam oblíbených koláčů, pečiva, plněných housek a koblih je nekonečný.
15. Libovolný soubor cookie od Ali's Cookies
Foto s laskavým svolením @hb_eats na Instagramu
dobré nápoje v baru
Osobně zbožňuji jejich čokoládové sušenky M&M, ale jako někdo, kdo vyzkoušel každou z jejich 15+ příchutí, vás mohu ujistit, že se u žádné z nich nemůžete pokazit.
Soubory cookie se zdají být tak jednoduchým dezertem, ale ani ten nejpodrobnější recept se nemůže srovnávat s Aliho sušenky. Každý z nich má dokonale měkký střed, pěkný ostrý venku a kbelík plný chuti.
