Florida nemusí být prvním státem, který vás napadne, když si myslíte vegan , ale Miami se stává trendovým veganským rájem. Když jsem strávil své první jarní prázdniny v Miami, byl jsem na misi najít nejlepší místa k uspokojení mých veganských chutí. Sám nejsem vegan, ale rád experimentuji s jídlem a spousta mých přátel je vegan a usoudili jsme, že neexistuje lepší způsob, jak prozkoumat během jarních prázdnin, než najít dobré jídlo.
Tento seznam obsahuje pouze některé z populárních veganských restaurací v Miami Beach. Shromáždil jsem některá z nejběžnějších míst, některá jsem navštívila sama a některá byla doporučována častými návštěvníky Miami. Pojďme společně na tomto veganském procházení!
1. Eden V Edenu
Tato francouzsky inspirovaná restaurace se nachází nedaleko Miami Beach. Eden v Edenu je známá svými organickými a přírodními produkty a jejich nabídka je plná vegetariánských a veganských možností. Jednou z jejich základních položek nabídky jsou veganské palačinky. Můžete si upravit libovolnou objednávku tak, aby vyhovovala jakýmkoli dietním potřebám. Jejich výběr dezertů pochází z jiného světa, hvězdy veganské Creme Brûlée a Carob Cake.
2. DIRT
Přes své jméno ŠPÍNA nabízí čisté stravování a skvělou chuť na jednom talíři. Jejich politika farm-to-counter je to, co přitahuje vegany po celé Floridě a dělá z ní jednu z nejlepších veganských restaurací v Miami Beach. Většina jejich jídelních lístků je veganská, ale nabízejí také vegetariánská a paleo jídla. Jejich veganské zábaly jsou nejlépe hodnocenou položkou a jsou dokonalou náhražkou běžných veganských burritos.
3. Manna Life Food
Jejich životní mísy, pečené dobroty, horké polévky, nori zábaly a ořechové mýty jsou šílené. Kromě několika pokrmů obsahujících syrový med je celé menu veganské a bezlepkové. Každá položka je extrémně barevná a esteticky příjemná, takže to není jen skvělé místo pro rozšíření znalostí o veganském jídle, ale také skvělé místo pro fantastické příspěvky na Instagramu.
4. Plný květ
Full Bloom je místem, kde se setkává francouzská, italská, mexická a latinská kuchyně, aby vytvořila koncept, který odpovídá mezinárodnímu prostředí Miami. Zakladatelé restaurace jsou sami vegani, ale chtěli vytvořit prostor, který bude lákavý pro vegany, vegetariány a nevegany. A nejlepší na tom je, že všechna jejich vína jsou veganská!
5. Z
Měli byste navštívit Wynwood nejen kvůli jeho graffiti stěnám, ale také kvůli jednomu z nejlepších mís na Floridě. Z je rájem pro každého vegana, který je posedlý přizpůsobováním svého jídla. Jsem posedlý konceptem cokoli v misce, a proto je Della ideální pro každého, jako jsem já, který se nadchne pro malé věci.
6. Apple za den
Říká se, že jablko denně drží doktora pryč, že? No, každá položka na Jablko denně Nabídka vás zaručeně udrží zdravá. Toto skryté místo v srdci Miami Beach si nejprve získalo svoji popularitu díky míse Rio Açaí, která byla minulý rok všude. Jejich rozsáhlé menu nabízí veganskou pizzu i vegetariánské hamburgery a zábaly. Zatímco čekáte na jídlo, měli byste určitě vyzkoušet některé z jejich zelených džusů.
7. Teorie rostlin Botanická kavárna Burger
Teorie rostlin restaurace vybírají 100% veganské a místní suroviny, protože věří, že jídlo je naše lékárna. Cvičí soucit se všemi vnímajícími bytostmi, chtějí se starat o matku Zemi a dělají to proto, že MOHOU. Tato restaurace bere milované rychlé občerstvení a mění ji na zdravější alternativu. Jedním z jejich nejprodávanějších produktů jsou syrové lasagne (ach, zmínil jsem se, že většina jejich potravin je syrová?). Pokud jste připraveni zkoušet nová jídla, Planet Theory je pro vás poledním místem.
8. Plnthouse
Toto je moje osobní oblíbená veganská restaurace v Miami Beach, protože má podle mého skromného názoru nejlepší estetiku. Pokud hledáte tu perfektní plážovou fotografii na Instagramu, pak Plnthouse je rozhodně pro vás. Mají jednu z největších výběrů fantastického veganského jídla, ale mají také dokonalý výhled na oceán. Na výběr je spousta věcí, od misek přes zábaly až po smoothie. Koktejl Golden One je věc, za kterou se můžete vydat - krémová směs manga, ananasu, kokosového masa, aloe vera a camu camu dělá z tohoto koktejlu vlastní jídlo.
9. Mrkev Express
Mrkev Express nabízí mnohem víc než jen mrkev. Jejich nabídka je plná tradičních veganských jídel, na která byste mohli mít chuť, když jste na dovolené. I když se tato restaurace nespecializuje na veganskou kuchyni, nabízí velký výběr veganských salátů, zábalů a mís.
10. Ořechy z mléka
Všichni moji přátelé nesnášející laktózu, poslouchejte! Milk Gone Nuts nabízí nemléčné zmrzliny, které jsou téměř příliš hezké k jídlu. Užijte si jejich mléčné koktejly bez mléka na cestě na pláž. Tato malá kavárna uvnitř čerpací stanice používá k výrobě zmrzliny a mléčných koktejlů pouze ořechové mléko. Je to oříšek, já vím!
11. GoGo čerstvé jídlo
Ať už milujete Philly sýrový steak nebo tofu, GoGo čerstvé jídlo může potěšit i toho nejnáročnějšího pojídače. Tato restaurace nabízí několik veganských položek v nabídce, ale nejlepší je, že můžete přizpůsobit libovolnou položku v nabídce. Takže si můžete udělat cokoli veganského!
12. Šťáva a Java
Šťáva a Java nabízí obrovský výběr vegetariánských jídel, ale lidé do této kavárny nepřijdou kvůli polednímu menu. J&J má nejlepší snídani v této oblasti, ale vegani si dávejte pozor, netvrdí, že jsou 100% vegani (mnoho položek obsahuje med), ale vždy můžete požádat o náhradu.
13. GLAM Vegan
GLAM Vegan podává výhradně veganskou kuchyni. Jejich název se překládá do „Zeleného živého zvířete.“ Tato minimalistická restaurace nabízí vše od jackfruit tacos přes avokádový miso toast přes hruškový flatbread až po farro rizoto.
14. Organické bydlení Lilikoi
Lilikoi znamená v havajštině „passionfruit“ a je restaurací pro každého. Podávají veganská jídla i masová jídla, která jsou dodávána z ekologických a humánních farem. Všechna hlavní jídla jsou přizpůsobitelná a vyráběná na zakázku, takže pokud dáváte přednost lososovi s rizotem nebo avokádu s nudlemi ve stylu ramen, Lilikoi může splnit vaše potřeby.
nápoje Starbucks se spoustou kofeinu
15. Pod stromem manga
V neposlední řadě, Pod stromem Mango potkává své zákazníky útulností, možnostmi uzdravení a připravením vzpomínek. Smoothies, mísy, džusy na objednávku a kořeněné kadeřavé taveniny jsou jen některé z položek, které zde můžete získat. Nečekejte, že naplníte možnosti oběda nebo večeře, toto je místo pro lehčí jízdné.
Pokud se chystáte na jarní prázdniny vyrazit do Miami Beach, určitě navštivte některé z těchto veganských restaurací a vyzkoušejte něco nového. Nezáleží na tom, zda jste vegan nebo ne, vždy můžete najít experiment a prozkoumat nové chutě. Sbalte si kufry a vydejte se na dobrodružství, o kterém jste snili! Pokud nemůžete cestovat, vyzkoušejte těchto 15 zdravých veganských dezertů, které si můžete udělat doma.
