Boba
Bubble tea, nebo boba, je tchajwanský nápoj, který zaútočil na Spojené státy. Najdete ho kdekoli od kiosků v obchoďáku až po samostatné restaurace. Je známý pro své extra silné slámy a černé tapiokové kuličky (bubliny) na dně šálku.
A co je nejdůležitější, bublinkový čaj je známý tím, že je nápojem pro vlastní výrobu. Můžete si vybrat příchuť, ať už je nápoj horký nebo studený a často je to typ tapioky na dně šálku. Podle toho, co si vyberete, bude bublinkový čaj sladkým mléčným nápojem nebo ovocnou a příchutí nabitou.
Foto Marissa Shermanová
Horké, ledové nebo smoothie?
První věcí, kterou musíte při objednávání bublinkového čaje rozhodnout, je konzistence, kterou chcete pít. Pokud se rozhodnete připravit svůj bublinkový čaj horký, bude se obvykle podávat v hrnečku s míchací lžičkou. Bubble tea může být také ve formě smoothie. V tomto případě budou příchutě, které vyberete, smíchány do ledové pochoutky. Nejoblíbenějším bublinkovým čajem je však ledová verze. Ať už je vaše chuť krémová nebo ovocná, bude se podávat studená na ledu.
Foto Marissa Shermanová
Jaká je vaše chuť?
Poté, co jste si vybrali mezi horkým, ledovým a smoothie, je dalším krokem při vytváření dokonalého bublinkového čaje výběr chuti. Mnoho stojanů na bublinkové čaje vám umožní vybrat si typ čaje pro svůj nápoj. Možnosti obvykle zahrnují zelený, oolong nebo černý čaj.
Odtud se rozhodněte, zda máte chuť na něco ovocného nebo mléčného. Ovocné příchutě se pohybují od manga po broskev až po mučenky v závislosti na restauraci. Mléčné čaje na druhé straně obsahují příchutě jako kokosový, mandlový, moka, červené fazole nebo vanilka.
Někdy však názvy příchutí mohou trochu klamat. Zeptejte se serveru na některé z možností, protože některé příchutě, například červené fazole, jsou vynikající a často přehlíženy.
Foto Marissa Shermanová
O těch žvýkacích věcech ...
Poslední volbou na vaší cestě bublinkovým čajem je rozhodnout se, co chcete ve spodní části šálku. Nejběžnější možností jsou bubliny. Bubliny jsou ty žvýkací černé tapiokové koule, které dávají bublinkovému čaji jeho jméno.
Nejste však omezeni jen na bubliny. Mnoho restaurací s bublinkovým čajem má k dispozici také pudink a želé. Tyto alternativy přesně zní. Pudink dodá něco hladkého, zatímco želé je jemnější.
Foto Marissa Shermanová
Bubble tea je perfektní nápoj pro vyzkoušení něčeho nového a vyzkoušení vašich chuťových buněk. Ať už si vyberete jakoukoli možnost, určitě budete moci vystoupit ze své komfortní zóny. Najděte své nejbližší místo s bublinkovým čajem a vyzkoušejte drink s těmi žvýkacími černými kuličkami.
