Luna's Living Kitchen
Hlavní filozofií restaurace Luna je šíření radosti a lásky skrze co jiného, jídlo. Myslím tím, kdo nechce lásku se svým jídlem, že? Majitelka Juliana Luna vyrostla na vaření se svou matkou, která je výživovou poradkyní. Ona říká, „jídlo je způsob, jak spojit lidi, pozvat je k vám domů ...“ A přesně to udělala.
jak poznám, kdy je mango zralé
Luna's nabízí organická a 100% rostlinná jídla pro vegany i bezlepkové zákazníky. Nabídka je plná mís na snídani, burritos, sushi a vietnamské pho a Středomoří pro dobrodružné pokrmy. K dispozici je také džusový bar a různé dezerty.
Zkušený a pravý zákazník GF doporučuje Lunasagnu, což je jejich verze lasagne vyrobená z cuketových nudlí a veganského, kešu-bazalkového sýra. Podívejte se na jedno z jejich míst v Charlotte nebo Raleighu a brzy se stanete Chapel Hill.
Grabba zelená
Cílem společnosti Grabba Green je dostat vám jídlo rychle, aniž byste obětovali zdraví. Jejich nabídka je zcela bez lepku a nic v zákulisí nepřichází předem připravené nebo zmrazené. Všechna kouzla se dějí přímo před zákazníkem.
Kuře Grabba Green je ve volném výběhu a žádné z jejich mas neobsahují hormony ani konzervační látky. Všechny jejich ingredience jsou také získávány z místních zdrojů pomocí filozofie farm-to-table. Jejich nabídka se pohybuje od různých zrn, zelených, džusů a koktejly , Misky Acai a také možnosti vhodné pro děti.
Častým oblíbeným zákazníkem je marocký Mac & Cheese, plněný kuřecím masem, čedarovým jackem a feta, nudlemi z quinoa a kořeněnou omáčkou harissa. S pobočkami po celých Spojených státech máme to štěstí, že máme Grabba Green v Cary a v Raleighu.
Šťastný a Hale
Společnost Happy and Hale věří, že jejich účelem je poskytnout svým zákazníkům a zaměstnancům klíčové kroky ke zdravějšímu a tedy šťastnějšímu životu. Doufají, že jejich „čerstvě vyrobený džus“ a „vydatné proteinové mísy“ povede své zákazníky k tomu, aby pro svou komunitu a planetu udělali něco extra dobrého.
Jejich nabídka nabízí teplá zimní sezónní jídla, jako je Buddha Bowl, podpisové saláty a mísy naplněné bílkovinami a zelení, snídaně a toasty a smoothies a šťávy lisované za studena. Bezlepkový gurmán navrhuje využít „připravte si vlastní misku“, abyste do svého srdce mohli přidat zeleninu a quinoa.
Sassool
Sassool je rodinná středomořská restaurace, která využívá recepty předávané jejich babičkou, zatímco se ubytovaly a přizpůsobily životu ve Spojených státech. Jejich základním tématem je pohostinnost, která každého zve k vyzkoušení jídla.
proč není na východním pobřeží
Sassool považuje jejich jídlo za umění, servírování 'nebe na talíři a ... vytvořte příjemnou atmosféru.' Jejich nabídka zahrnuje veganské, vegetariánské a bezlepkové možnosti, které si užívám všichni, kteří navštěvují restauraci.
Možnosti bez lepku se pohybují od Baba Ganhouj, falafelu a listů vinné révy po jalapeno koriandr hummus a ratatouille. Potěšujícím davem je Baba Ganhouj, která je vyrobena z pečeného lilku s tahini, citronové šťávy, česneku, koření a olivového oleje, smíchaného do krémového dipu.
Beletrická kuchyně
Společnost Fiction Kitchen chtěla vytvořit 100% vegetariánskou restauraci a podařilo se jí zahájit „místní potravinová revoluce.“ Tvůrce unavilo hledání inspirativních nových vegetariánských pokrmů v oblasti Raleigh, a tak si dali za úkol přijít na své.
Nabídka Fiction Kitchen zahrnuje mnoho bezlepkových jídel od večeře po brunch, jako je Fuday Quiche, N.C. Peanut Noodle Bowl a Nori Rolls se Sashimi Tofu. Nabízejí také Tinga Tacos, což jsou dva bezlepkové tortilly s možností falešného kuřete, bulgogi seitanu nebo sezónní zeleniny. Poté jsou naplněny čerstvou zeleninou, jako je zelí, koriandr a ředkvičky.
Doporučením mé servírky byla Curry Bowl, domácí žluté kari, kokosové mléko a sezónní vegetariáni s úrovní kořenitosti od 1 do 5, na vyžádání. (Vyžadoval jsem 1). Mohu potvrdit, že svůj cíl dodávky a „zábavné, uspokojivé a cenově dostupné vegetariánské jídlo.“
