Čaj: je to jako objetí v šálku. Od zelené po Earla Graye je tu vaření pro každého. Balený s antioxidanty, dobrá čajová konvice byla uváděna jako preventivní pro onemocnění od obezity po rakovina . Jakmile však konvice začne pískat, může být lákavé vzdát se pětiminutového období máčení a dát čajovému sáčku jen pár dunků, zmáčknout ho na lžíci a nazvat ho dnem.
Pokud to uděláte, je pravděpodobné, že kompromitujete svůj pohár. Volné listy v čajovém sáčku obsahují třísloviny , přirozeně se vyskytující třída sloučenin s adstringentními vlastnostmi. Tito malí ďáblové jsou také zodpovědní za to, že čaj způsobili pošpinit zuby . Když vytlačíte svůj sáček, uvolníte zbytky, kde se taniny nejvíce koncentrují, přímo do vašeho čaje, což vám dá hořký nápoj.
Mačkání může nejen ztratit chuť, ale může to být také forma špatná etiketa . Skákání nebo vypouštění vaku pro zrychlení máčení je tam nahoře se slurpingem - z hlediska časoprostorového faux pas. Raději počkejte, až bude čaj tmavý, jak byste chtěli, a poté použitý vak nechejte na talíři nebo v koši.
Čaj nebyl připraven na spěch a jeho etiketa není pozůstatkem 19. století. Až se příště budete chtít cítit jako postava v opatství Downton, udělejte to, co by udělala hraběnka z Vdova a nechte ten čajový sáček sedět .
