Několik žvýkání jsem zažil se žvýkačkou. Nejhorší bylo, když jsem to uvízl ve vlasech a moje máma mi musela udělat nejhorší účes v životě. Všechno 12leté, na které jsem mohl myslet, bylo to, co dělá gumu tak lepivou a jak byl vyroben tento růžový glob. Po nějakém výzkumu jsem odhalil pravdu pro všechny z nás, kteří se ptali, jak se vyrábí žvýkačka, abychom mohli konečně vědět, co si dáváme do úst (a vlasů, pokud máte smůlu jako já).
Složení
Julia Gilman
Před čtyřicátá léta, hlavní složkou žvýkačky byla látka zvaná chicle , což je latexová šťáva pocházející ze stromu ve Střední Americe. Po druhé světové válce chemici vyvinuli syntetický kaučuk, který má stejné chemické vlastnosti jako chicle. Během procesu se přidávají další cukry a příchutě, které se uvolňují při žvýkání žvýkačky.
Krok 1: Příprava chicle
Julia Gilman
jaké nápoje si mám objednat v baru
Tento krok je nutný, pouze pokud se k výrobě žvýkačky použije přírodní chicle. Šikle je poklepána ze stromu a shromážděna do kbelíků. Potom se napne a vloží do velkých konvic a chicle se poté vaří na přibližně 2/3 původního objemu aby to bylo koncentrovanější. To je pak vloženo do namazané dřevěné formy a odeslány do výrobního závodu.
Krok 2: Míchání a sušení latexu
Žvýkačka, ať už přírodní nebo umělá, je rozemletá na a hrubé zrno a poté smíchejte, abyste zajistili jednotnou konzistenci. Směs se poté zabalí do teplé místnosti, kde se nechá jeden nebo dva dny vyschnout.
Krok 3: Vaření a čištění základny
Matthew Wenger
V tomto kroku se gumová báze se vaří při 243 ° F dokud nezkapalní. Zkapalněná guma se vede sítem do odfiltrujte všechny nečistoty a poté je odstředěno ve vysokorychlostní odstředivce . Tekutá gumová báze se potom nechá projít řadou jemnějších sít, aby se odstranily menší a menší nečistoty.
Krok 4: Míchání dalších přísad
Julia Gilman
V tomto kroku se do gumy přidávají přísady. První, do základu se přidá jemný práškový cukr a kukuřičný sirup, aby byla chuť dásní sladší. Za druhé, přidají se aromata a změkčovadla, díky nimž chutná lépe a snáze se žvýká. Po rovnoměrném promíchání gumy se základna gumy nalije na dlouhé listy a nechá se vychladnout.
Krok 5: Hnětení a válcování
Emma Delaney
Tento krok procesu trvá několik hodin, protože se guma zplošťuje a lisuje. Velké kusy jsou odříznuty od většího kusu a jsou zploštělý na tloušťku přesně 0,17 palce . Jakmile je této tloušťky dosaženo, je guma připravena k řezání. Během celého tohoto procesu guma se popráší práškovým cukrem, takže se snáze krájí.
Krok 6: Řezání a koření
Katherine Baker
Stroj rozřezá každý kousek gumy na stejnou velikost: 1,3 palce dlouhý a 0,449 palce široký . Žvýkačka se poté nastaví na „ochucení“ při pokojové teplotě, což znamená koncentruje chuť v jednotlivých tyčinkách gumy.
Krok 7: Balení
Rachel Weitzman
Jakmile guma dokončí koření, jednotlivé tyčinky jsou zabaleny do hliníkové fólie nebo voskového papíru, a umístěny do správného obalu a odeslány do obchodů po celé zemi.
Pro ty z vás, kteří se zajímají, jak se žvýkačka vyrábí, většině lidí se nelíbí skutečnost, že je vyrobena z latexové mízy nebo kombinace chemikálií. Všechny přísady, které se dostávají do žvýkačky, jsou však kromě látek určených k aromatizaci přírodní. Navzdory skutečnosti, že žvýkačka je vyrobena z gumy, stále jde ruku v ruce s mnoha americkými tradicemi a já ji budu žvýkat až do konce času.
