Když se většina z nás vrátí z obchodu s plastovými taškami plnými čerstvé zeleniny a bylin, obvykle si to nemyslíme, než je dáme rovnou do ledničky, kdekoli je místo. Pokud jste jedním z těchto lidí, můžete často vidět, jak se vaše ovoce a zelenina kazí, než budete mít příležitost si je užít. Až příště přijdete domů s potravinami, použijte tuto příručku, abyste ušetřili peníze a udrželi své produkty čerstvé po co nejdelší možnou dobu.
Mrkev (nebo jakákoli kořenová zelenina)
Foto s laskavým svolením thekitchn.com
Nejlepší způsob, jak si udržet mrkve Křupavé po nejdelší dobu je chlazení v uzavřené nádobě s trochou vody. Jediné, co musíte udělat, je vyměnit vodu každý den a můžete vyrazit.
Listové zelené pro váš salát
Foto s laskavým svolením food52.com
Pokud budete s nimi dobře zacházet, můžete mít ten nejchrumkavější špenát až 3 týdny. Pokud jsou předmyté, utěsněte je pevně v plastové nádobě vyložené papírovými ručníky, aby byly v chladničce chladné a suché.
Cibule a česnek
Foto s laskavým svolením theyummylife.com
skvělá místa k jídlu v columbus ohio
Řemeslný čas! Děrujte spoustu papírových pytlů, abyste cibuli a česnek uložili v chladném a suchém prostředí po celé měsíce. Klíčovým bodem je zde cirkulace vzduchu.
Basil a petržel
Foto s laskavým svolením food52.com
Pokud jste někdy sledovali síť Food Network, pravděpodobně jste již viděli správný způsob skladování měkkých listových bylin, jako je bazalka a petržel: vrhněte je do sklenice vody při pokojové teplotě. Je to spolehlivý způsob, jak uchovat živé zelené bylinky po nejdelší dobu.
Okurky
Foto s laskavým svolením thekitchn.com
Okurky nedělejte dobře, když je počasí pod 50 stupňů, tak je držte mimo lednici. Abyste zajistili maximální svěžest, ujistěte se, že vaše okurky nejsou vedle ovoce produkujícího ethylen, jako jsou banány a rajčata. Jen je rychleji zkazí.
Tymián a Rosemary
Foto s laskavým svolením thepioneerwoman.com
Tyto bylinky prostě nebudou prospívat, když se umístí do sklenice vody. Měly by být zabaleny v papírové utěrce a plastovém obalu a poté uloženy ve dveřích chladničky.
Celé avokádo
Foto s laskavým svolením jamieoliver.com
Pokud je chcete spotřebovat za den nebo dva, zvažte jejich ponechání na pultu v papírovém sáčku, aby zachycený plynný ethylen mohl měknout a zrát. Pokud ne, lednice zpomalí proces zrání, takže si jejich používání můžete vyhradit.
Zvonovité papriky
Foto s laskavým svolením dreamstime.com
Papriky se udržují v nejlepším stavu, když jsou vloženy do plastového sáčku a uloženy v zásuvce lednice. Vzhledem k tomu, jak většina z nás pravděpodobně skladuje veškerou naši zeleninu tímto způsobem, by to nemělo být příliš těžké.
