Duhový bagel je duchovním dítětem bagelského umělce Scot Rossilla, zakladatele společnosti Bagel Store v Brooklynu, NY. Tato nádherná směs barev, které nemůžete uvěřit, že můžete jíst, jsou tyto duhové rohlíky od roku 2000. Ale teprve nedávno byly vybuchnuty jako nejintenzivnější senzace internetového jídla v nedávné paměti.
Foto s laskavým svolením @tbagbagstore na Instagramu
Poté, co jsem se v sobotu ráno vytáhl z postele, vzal jsem metro do Brooklynu a hodinu jsem jednal s lidmi, držel jsem v rukou duhový bagel s cookies a krémovým sýrem se smetanou.
Duhový bagel, který se vyrábí pouze v malých dávkách denně, je nádhernou kombinací barev, kterou můžete získat u mnoha druhů pomazánek: jejich slavný smetanový sýr Funfetti, smetanový sýr Nutella, smetanový sýr javorový ořech a dokonce i smetanový sýr chipotle.
Foto Natasha Nurjadin
Samotný bagel, podle názoru milovníka bagel, stál za humbuk a sladký smetanový sýr, který jsem dostal s bagelem velmi dobře. I když si nepřipíjejí duhové bagety (a neobtěžujte se ptát, pravděpodobně to ničí estetiku), struktura byla dobrá a stále chutnala jako skvělý bagel. Vzhledem k tomu, že mám šílený sladký zub, opravdu jsem si užíval sušenky a krém, ale duhový bagel stále chutnal docela dobře i s obyčejným krémovým sýrem.
Kamarád, se kterým jsem šel, dostal duhový bagel se slavnou směsí vajec, slaniny a čedaru The Bagel Store a také to bylo dobré. Když se čedar roztavil všude, chutnalo to úžasně.
Foto Natasha Nurjadin
Byl jsem vážně ohromen tím, jak může bagel, který vypadal jako Play-Doh, ve skutečnosti skvěle chutnat. Na stěnách obchodu jsou cedule, které říkají, že se pyšní tím, že neobětují vkus ani kvalitu pro estetiku, a to skutečně zajistili.
Právě teď jejich popularita prudce stoupá a pokud nemáte přístup k Brooklynu, kde se můžete seřadit, jsou k dispozici online objednávky. Nedávno však získali více než 1 000 objednávek a vzhledem k tomu, že bagety nevyrábí hromadně, už několik dní žádné další objednávky nepřijímají. Můžete se však zaregistrovat, abyste byli upozorněni, až budou objednávky opět k dispozici.
Zaručuji vám však, že pokud jedete do Brooklynu, nenechte se zmást dlouhou řadou, která se může táhnout kolem bloku. Čekání bude stát za to a díky počtu lajků na vaší další instagramové fotografii to také bude stát za to.
